Вам понадобится:
- сардины - 500г
- яйцо - 2 шт.
- мука - 4 cт.л.
- петрушка (мелко нарезанная зелень) - 4 cт.л.
- панировочные сухари - 2 cт.л.
- сыр (тертый) - 100г
- растительное масло - для фритюра
- соль - по вкусу

для соуса:

- растительное масло - 50г
- томатная паста - 2 cт.л.
- черный перец, соль - по вкусу.
Вам понадобится:
- макароны - 200г
- вода - 1 л
- сливочное масло - 1 ст.л.
- томат-пюре - 2 ст.л.
- сыр (тертый) - 2 ст.л.
- копченая рыба (мерлуза) - 400г

для покрытия:

- сливочное масло - 2 ст.л.
- молоко - 1.5 стакана
- мука - 2 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- соль, перец - по вкусу
- сыр (тертый) - 2 ст.л.
Вам понадобится:
- сардины - 750г
- соль
- шпиг - 50-100г
- сливочное масло
- лук репчатый - 2 шт.
- картофель - 600-700г

для поливки:

- молоко - 1 стакан
- мука - 1 ст.л.
- соль, молотый перец - по вкусу
- сухари (молотые) - 1 ст.л.
- сливочное масло - 1/2 ст.л.
Вам понадобится:
- копченая рыба (мелкая) - 400г
- белый хлеб (черствый) - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- масло - 2 ст.л.
- молоко - 1 стакан
- яйцо - 2 шт.
- соль
- зелень петрушки.
Вам понадобится:
- сельдь - 2 шт.
- белые молотые сухари - 3 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- картофель - 4 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- яблоко - 1 шт.
- грибной соус - 1.5 стакан
- соль, перец черный молотый - по вкусу
- зелень укропа - по вкусу.
Вам понадобится:
- молоко - 800 мл
- лук репчатый - 1 шт.
- лавровые листья - 2 шт.
- черный перец - 6 шт.
- макароны (вареные) - 200г
- масло - 50г
- лук-порей - 2 шт.
- мука - 50г
- белое вино или бульон - 150 мл
- панировочные сухари - 100г
- тёртый сыр - 150г
- копченая рыба - 600г
- соль - 1 ч.л.
- черный перец - 1/2 ч.л.
Вам понадобится:
- скумбрия (мелкая) - 5-6 шт.(1кг)
- соль, молотый перец - по вкусу
- гвоздика (измельченная) или мускатный орех (тертый) - 1/2 ч.л.
- петрушка (рубленая зелень) - 1 ст.л.
- укроп (рубленый) - 0.5-1 ст.л.
- уксус (3%) - 1/2 стакана
- сливочное масло - 1 ст.л.
- молотые сухари.
Вам понадобится:
- салака (филе) - 500г
- копченая рыба (форель, холодного копчения) - 200г
- кофейные сливки - 2 д.л.
- горчица - 2 ст.л.
- укроп - по вкусу
- соль - 1 ч.л.
- белый перец - 1/4 ч.л.
Вам понадобится:
- филе трески - 400г
- рис (полуготовый) - 250г
- сыр (тертый) - 100г
- яйцо (вкрутую) - 2 шт.
- соус томатный или белый - 250г
- сливки - 100г.
Вам понадобится:
- красная рыба (филе) - 500г
- камбала (филе) - 8 шт.
- сметана - 500г
- шпинат - 500г
- сливочное масло - 60г
- яйцо (белок) - 4 шт.
- пучок эстрагона
- соль, перец - по вкусу.