- яйцо (крутое) - 4 шт.
- сметана - 1/2 стакана
- укроп - 1 ст. л.
- сметана - 1/2 стакана
- укроп - 1 ст. л.



|
|
- яйцо (крутое) - 4 шт.
- сметана - 1/2 стакана - укроп - 1 ст. л.
- свинина (стейки) - 4 шт.
- лук репчатый - 2 шт. - сахар коричневый - 1-2 ч.л. - виски - 2-3 ст.л. - мука - 3 ст.л. - масло сливочное - 50г - бульон мясной (вода) - 3/4 стакана - соль, перец - по вкусу.
- постная говядина - около 1 кг
- мука - 2-3 ст.л. - соль, перец - по вкусу - бекон - 100-200г - лук репчатый - 4-5 луковиц - чеснок - 2-3 зубчика - масло растительное - 2-3 ст.л. - поджаренный сахар - 1 ч.л. - пиво " - Гиннесс" - - около 2 стаканов - зелень - по вкусу.
- баранина (вырезка с грудной клетки) - 1 кусок
- растительное масло - 2 ст. л. - чеснок - 2 зубчика - укроп, петрушка (зелень) - 2 ст. л. - соль и черный перец - по вкусу - помятые листья салата.
- овсяная мука - 1.5 чашек
- кислое молоко или кефир - 2 чашки - мука пшеничная - 2.5 чашек - соль - 1/2 ч.л. - пекарский порошок - 1 ч.л.
- баранина (бедро без костей) - 1 шт.
- лук-порей - 2 шт. - морковь - 4 шт. - сельдерей - 2 пера - репчатый лук - 2 шт. - чеснок - 3-4 зубчика - сухое белое вино - 1 стакан - чабрец, соль и черный перец - по вкусу - картофель - 6-8 шт. - макароны - 100г - сливочное масло - 25г - мука - 25г - говяжий бульон - 380мл. - сливки - каперсы - 2 ст. л. - базилика/петрушки - 2 ст. л.
- красное яблоко - 1 шт.
- зеленое яблоко - 1 шт. - сливочное масло - 1 ст.л. - корица молотая - на кончике ножа - гвоздика - 3 бутона - сахар - 2 ч.л. - мед - 1 ч.л. для соуса: - яйцо (желток) - 3 шт.- сахар - 40г - виски - 3 ст.л.
- бекон (филе) - 1кг
- морковь - 1 шт. - сельдерей - 2 пучка - лук-порей - 2 шт. - черный перец-горошек - 1 ч. л. - ирландская горчица - 1 ст. л. - хлебная крошка (прожаренная в духовке) - 1 ст. л. - коричневый сахар - 2-3 ст. л. - сливочное масло - 20г для гарнира: - сливочное масло - 50г- мука - 25г - петрушка - по вкусу - горчица - 1 ст. л. прозрачный бульон со сливками (1: - 1) - 250мл.- капуста (нашинкованная) - 1кг.
- рис отварной - 0.6 кг
- пикша (припущенная) - 1кг - масло сливочное - 300 г, яйцо - 6 шт. - перец черный молотый - по вкусу - соль
- салат (небольшие головки) - 2 шт.
- яблоко - 1 шт. - бекон - 50г - оливковое масло - 1 ст. л. - лимонный сок - от 1 лимона - соль и черный перец - по вкусу для приправы: - сметана - 125мл- столовое вино - 1 ст. л. - домашний сыр (покрошить) - 50г - столовый уксус |
|