Легенда о Бородинском хлебе
Пожалуй, к одному из самых любимых сортов хлеба у россиян можно с уверенность отнести «Бородинский».
Дата: 14-05-2015, 20:57
Просмотров: 1 307
Стрит-фуд уверенно завоевывает свое место в ресторанном деле
В последнее время все больше отечественных рестораторов вынуждены признать, что новая тенденция в ресторанном деле, а именно стрит-фуд, сегмент уличной еды, уверенно развивается и набирает обороты.
Дата: 14-05-2015, 20:48
Просмотров: 1 179
В Бишкеке открылся хлебозавод, построенный при участии Турции
В Бишкеке открылся новый модернизированный муниципальный хлебозавод, отвечающий всем последним стандартам и требованиям.
Дата: 12-05-2015, 22:56
Просмотров: 1 079
Свадебный торт: основные параметры выбора
Свадебному торту обычно отводится роль завершающего аккорда, которым заканчивается эта торжественная церемония.
Дата: 12-05-2015, 20:53
Просмотров: 1 497
Мармелад - натуральный продукт из фруктовых смесей и сахара
При производстве мармелада в качестве основы для будущего кондитерского продукта выступают главным образом фруктово-сахарные смеси.
Дата: 11-05-2015, 22:04
Просмотров: 1 259
Повышение цен на хлеб в Камчатском крае признано обоснованным
В ходе проведенной недавно проверки Федеральная Антимонопольная служба России не нашла существенных нарушений в ценовой политике производителей хлебобулочной продукции на Камчатке.
Дата: 11-05-2015, 21:45
Просмотров: 918
Цех "Кудесница", заразивший челябинцев сальмонеллезом, выплатил компенсации и закрылся
В Челябинске по решению суда закрыт кондитерский цех, чья некачественная продукция стала причиной заражения сальмонеллезом ста человек.
Дата: 10-05-2015, 19:50
Просмотров: 930
Производство восточных сладостей - перспективное направление в кондитерской промышленности
Восточные сладости не теряют своей популярности с того самого момента, как много веков назад они впервые попали в Европу.
Дата: 10-05-2015, 08:56
Просмотров: 2 127
Использование белково-сбивного полуфабриката расширяет возможности кондитеров
Данный полуфабрикат получают методом сбивания белков с сахаром и дальнейшим выпеканием.
Дата: 9-05-2015, 22:24
Просмотров: 1 192
Марафон сладостей стартовал в Мурманске
На состязаниях на звание лучшего кондитера мурманским кулинарам удалось существенно подсластить настроение людей.
Дата: 9-05-2015, 22:19
Просмотров: 808