- яйцо - 2 шт.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сливки или молоко - 2-3 ст.л.
- сыр швейцарский - по вкусу
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сливки или молоко - 2-3 ст.л.
- сыр швейцарский - по вкусу



|
|
- яйцо - 2 шт.
- масло сливочное - 1 ст.л. - сливки или молоко - 2-3 ст.л. - сыр швейцарский - по вкусу
- 200 г фасоли
- 300 г сахара - 100 г свиного сала.
- окунь - 1 шт. (около 1кг)
- свинина - 200г - грибы (отварные) - 50г - чесночный стебель - 50г - масло растительное - 1 стакан - лук репчатый - 1 шт. - соевый соус (Сэн Сой Классический Грибы) - 2 ст.л. - водка (лучше рисовая, настоянная на цедре) - 1 дес.л. - мука - 3 ч.л - сахар - 1 ч.л. - имбирь - 1 г. - соль - 1 ч.л.
- свинина (мелко нарубленная) - 500г
- мясо креветок - 125г - соль - 25г - яйцо - 1 шт. - крахмал - 5г - пшеничная мука - 250г.
- китайская капуста - 500г
- лук-порей - по вкусу - имбирь - 10г - соль - неполная чайная ложка - сушеный острый перец - 10г - кунжутное масло - 1 ст.л. - сахар - 3 ст.л. - уксус - 1/3 ч.л. - вода - 2 ст.л.
- куриное мясо - 90г
- цветная капуста - 70г - яйцо (белок) - 1 шт. - рисовой водки - 1 ч.л. - имбиря - 10г - соевого соуса - 5г - куриного жира - 5г - соль по вкусу - бульон по потребности.
- креветки сырые (очищенные) - 450 г
- ростки бамбука (консервированные) - 120 г - вода - 4 ст. л. - соевый соус - 2 ст.л. - рисовое вино - 2 ст. л. - сахар - 1/2 ст. л. - кунжутное масло (или растительное) - 1/2 ст. л. - черный молотый перец - щепотка кукурузная мука (крахмал) - 1.5 ст. л. для теста: - мука - 2.5-3 стакана- вода (горячая) - 1/2 стакана - вода (холодная) - 1/3 стакана - масло растительное - 1 ст. л.
- говядина филе - 500г
- грибы свежие - 100г - лук зеленый - 50г - перец сладкий зеленый - 1 шт. - перец острый красный - 2 шт. - семена кунжута (обжаренные) - 2 ст.л. - масло растительное - 3 ст.л. - зелень - по вкусу - соль - по вкусу для маринада: - соевый соус - 1 ст.л.- сок лимонный - 1 ст.л. - крахмал кукурузный - 1 ст.л. - вино красное сухое - 2 ст.л. - имбирь (молотый) - 1 ч.л. - чеснок - 1 зубчик.
- морской окунь (очищенный и выпотрошенный) - 1 кг
- молотый имбирь - 1 ч.л. - морская соль - 1 ч.л. - черный перец (молотый) - 1 чайная ложка - лук репчатый - 1 шт. - имбирь (корень) - 2.5 см - рисовое вино или сухой херес - 1 ст.л. - соевый соус - 1 ст.л. - коричневый сахар - 1 ч.л. - черные бобы (соленые) - 1.5 ч.л. - арахисовое масло - 2 ст.л.
- куриный бульон - 1.5 л
- шампиньоны (нарезанные пластинками) - 500г - лапша (тонкая отварная) - 120г - зеленый лук (нарезанный) - 120г - ветчина (тонко нарезанная) - 60г - соевый соус (Сэн Сой Классический Грибы) - 1 ст.л. - кунжутное масло - 1 ст.л. - имбирь (корень) - 20г - чеснок - 20г - сок - 1 лимона - кинза. |
|