Мультинациональный продуктовый гигант , которому принадлежат многие популярные кондитерские бренды, в том числе Toblerone, Oreo, Cadbury, Belvita, Milka, Halls и другие, утверждает, что высокие цены на какао и Брэкзит привели к тому, что шоколадный бренд Toblerone вынужден был вывести на рынок Великобритании свою продукцию меньшего формата.
Производитель пластиковых форм для кондитерской промышленности компания Tomric Systems представила компактное оборудование, созданное по принципу «единого окна», для переработки какао-бобов в шоколад, которое будет помогать небольшим ремесленным производителям шоколада создавать свою уникальную шоколадную продукцию.
Сегодня, 11 ноября, отмечается годовщина окончания Первой Мировой Войны.
Какао и шоколадный бизнес компании-гиганта Cargill, занимающейся производством и переработкой продуктов питания, создал свою собственную лицензированную компанию (LBC) по закупке какао после получения лицензии Совета по какао Ганы.
РИА Новости в среду, 9 ноября, сообщило, что в российских ресторанах, принадлежащих сети «Бургер Кинг» в ближайшее время появится оригинальная новинка – «Трамп-бургер».
“KDV-Групп”, один из крупнейших на российском рынке производителей кондитерской продукции и снеков, приобретает «Озерский сувенир», кондитерский комбинат, находящийся в Подмосковье.
В прошлую пятницу, четвертого ноября, японское подразделение кондитерского гиганта Mars – компания Mars Japan – запустила в продажу ограниченную серию молочного шоколадного драже M&M`s в кимоно под названием M&M`s milk chocolate kimono и M&M`s самураи под названием M&M`s milk chocolate samurai в подарочных упаковках в Международном аэропорте Токио (Аэропорт Ханэда).
На протяжении более 30 лет ежегодная выставка Private Label Trade Show (PLMA) является событием года в сфере розничной и оптовой торговли, где розничные торговцы и ритейлеры черпают информацию для своих бизнес-программ и планов на следующий год.
Фиолетовая кукуруза Suntava, появившаяся в качестве ингредиента в 2007 году, впервые была разрекламирована как способ замены синтетических красителей в пищевой отрасли.
Сигналы органов чувств как реакция на восприятие готовых к употреблению зерновых продуктов, таких как готовые завтраки, зерновые хлопья, кукурузные палочки и тому подобное, могут вызвать у потребителей такие сильные эмоции, как восторг и чувство комфорта.