Цвет пищевых подслащивающих веществ может повлиять на восприятие сладости и общую симпатию потребителя к продукту.
|
Панель управления
|
Международная выставка Winter Fancy Food Show, проходившая в этом году с 22 по 24 января в Сан-Франциско, отличалась очень широким выбором новых продуктов питания, созданных с использованием индийских ингредиентов.
Первый в мире клинически протестированный мед пребиотик под названием Beeotic теперь можно увидеть на полках австралийских супермаркетов и аптек, а производитель компания Capilano нахваливает его потенциальные выгоды для здоровья.
Оригинальную рекламу запустила Dannon, американское подразделение известной французской компании Danone, на американском телевидении.
Начиная с мини-пекарни или небольшого кондитерского цеха, любой предприниматель рассчитывает на то, что дела пойдут успешно и в определенный момент предприятие нужно будет расширять.
Недавно проведенное исследование показало, что из крыс, страдающих метаболическим синдромом и находящихся на диете с высоким содержанием сахара и холестерина, продемонстрировали значительное улучшение систолического артериального давления, высокую плотность липопротеинов и высокий уровень триглицеридов только те, которым из всей подопытной группы давали экстракт синей кукурузы.
В настоящее время многие производители изучают вопрос альтернативы сахару для подслащивания йогурта.
Кондитерский гигант с мировым именем компания Mondelēz International, Inc. достигла соглашения о продаже значительной части своего бизнеса по производству и реализации продуктов питания в Австралии и Новой Зеландии компании Bega Cheese Limited за 460 миллионов австралийских долларов.
Кондитеская компания Nestlé запускает новую рекламную кампанию бренда KitKat, предлагая потребителям шанс выиграть персонализированные пакеты KitKat.
Спецификой хлебного производства является постоянная необходимость притока свежего воздуха на большинстве этапов производственного процесса.
|
|
