- грибы свежие, соленые или маринованные - 150г или сушеные - 40г
- желатин - 10г
- грибной отвар - 250г
- чеснок - 1 головка
- соль.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 656
- мясная обрезь - 1 кг
- голяшки или хвосты
- морковь - 1-2 шт.
- лук репчатый - 1 луковица
- чеснок - 1 головка
- коренья петрушки, лавровый лист, перец душистый горошком, соль по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 568
- индейка - 2 кг
- коренья (петрушка, морковь) - по 1-2 шт.
- репчатый лук - 3 луковицы
- яйцо - 3 шт.
- яйцо (белки) - 2 шт.
- желатин - 50 г
- чеснок - 1 головка
- перец черный - 10 горошин
- зелень петрушки, соль - по вкусу
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 661
- потроха - 500г
- телячьи ножки - 500г
- морковь - 300г
- лук репчатый - 300г
- соль и чеснок - по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 625
- куриные потроха - 1500-1800г
- куриное мясо - 300г
- желатин - 1 ст. л.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- перец - по вкусу
- соль.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 618
- свиные шкурки - 1 кг
- черный перец - 10 горошин
- лавровый лист - 2 шт.
- чеснок - 1 головка
- соль - по вкусу
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 642
- рыбное филе - 500г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 луковица
- чеснок - 4 зубчика
- корень петрушки - 1 шт.
- желатин - 2 ст.л.
- лавровый лист, перец душистый горошком, соль - по вкусу
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 653
- семена подсолнечника - 50г
- базилик - 1 пучок
- петрушка - 1 пучок
- чеснок - 1 зубчик
- сыр (тертый) - 40г
- фарш (смешанный) - 450г
- растительное масло - 5 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- горчица - 1 ч.л.
- панировочные сухари - 75г
- соль, перец - по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 540
- вареная колбаса - 500г
- вареная свекла - 5 шт.
- масло сливочное - 100г
- корень хрена - 1 шт.
- яблоко - 2-3 шт.
- масло растительное или майонез - 3 ст. л.
- зелень петрушки - по вкусу
- сахар - по вкусу
- лимонная кислота - по вкусу
- соль.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 637
- смешанный фарш (свинина, говядина) - 300г
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 1
- панировочные сухари - 2 ст. л.
- перец - по вкусу
- молотый сладкий перец - на кончике ножа
- киви - 1 шт.
- ананас - 50г
- вишня - 16 шт.
- сыр гауда - 150г.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 629