В то время как вся отрасль общественного питания переживает не лучшие времена, сегмент фастфуда демонстрирует заметные успехи по сохранению бизнеса.
|
Панель управления
|
В середине октября москвичей ожидает важное событие в культурной и развлекательной жизни столицы – на 14 октября назначена церемония присвоения московским ресторанам, которых определят парижские эксперты, заветных звезд Michelin, которая пройдет в парке «Зарядье».
Чтобы привлечь искушенных гурманов, владельцам кондитерских сегодня приходится предлагать посетителям нечто большее, чем просто вкусные качественные десерты.
Наступивший год открывает перед московскими рестораторами новые возможности, которыми стоит воспользоваться, особенно в то время, когда отрасль переживает сложные времена.
Найти и удержать баланс между ценой и качеством – вполне оправданное и объяснимое желание каждого производителя
Постепенное смягчение карантинных мер вовсе не означает возврата к прежним условиям обслуживания в кафе и ресторанах, ведь угроза заражения коронавирусом еще не отступила окончательно.
В первую пятницу июня свою работу возобновили популярные у горожан ярмарки выходного дня, а с 16 июня ожидается постепенное возвращение отрасли общепита в привычное русло.
Беспрецедентные ограничительные меры, введенные во многих крупных городах не только России, но и других стран, вынудили рестораторов пересмотреть концепции своих заведений и по-новому оценить роль службы доставки в структуре своего бизнеса.
Сергей Миронов, представляющий Федерацию рестораторов и отельеров, сообщил, что в настоящее время активно ведутся переговоры со столичными властями об открытии летних площадок кафе и ресторанов.
Простому человеку понятно, что для похода в ресторан необходимо иметь определенную сумму денег, причем чем выше уровень заведения, тем больше должна быть эта сумма, однако это очевидное правило распространяется не на всех.
|
|
