Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Квас крепкий

Ингредиенты:

- вода - 3 л
- сухари - 1 кг
- дрожжи - 25г
- сахар - 100г.

Рецепт:

Для любителей крепкого кваса можно приготовить сусло из ржаных сухарей и воды. Для этого сухари залить кипятком, оставить на 1 сутки. После этого настой слить, добавить в него разведенных дрожжей и сахара.

Оставить на 1 сут. для брожения и разлить в бутылки из толстого стекла, в которые положить по 3-4 промытые изюминки. Бутылки закупорить и хранить на боку в холодильнике при температуре не выше 7-8°С.

Похожие рецепты
Квас сухарный с лесной душицей
- вода - 10л - сухари - 1кг - дрожжи - 30г - мука - 50г - настой душицы - 1 стакан.
Квас красный хлебный
- мелкий ячменный солод - 2 кг - ржаной солод - 1 кг - ржаная мука - 500 г - пшеничная мука - 500 г - дрожжи - 10 г - мята - 20 г.
Квас сухарный с изюмом
- вода - 8 л - сухари из ржаного хлеба - 1 кг - патока - 3 стакана или мед - 1 стакан - изюм - 1 ст.л. - прессованные дрожжи - 25г.
Квас имбирный по-литовски
- квас - 6 л - яблочный сироп - 1 стакан - сахар - 1 стакан - имбирь - 5г.