Филе скумбрии со специями
Ингредиенты:
- скумбрия - 700-800г- соль - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- лавровый лист - по вкусу
- черный перец (горошек) - по вкусу.
|
Рецепты
Филе скумбрии со специямиИнгредиенты:- скумбрия - 700-800г- соль - 2 ст.л. - сахар - 1 ст.л. - лавровый лист - по вкусу - черный перец (горошек) - по вкусу. Рецепт:Скумбрию разделать на филе, нарезать кусочками и натереть их солью с сахаром. Уложить рыбу слоями, между каждым слоем - лавровый лист и перец. Сверху прижать гнетом, накрыть посуду крышкой и оставить на 2 дня.
Сало в банке |
- сало - соль - чеснок - черный перец - лавровый лист.
Сиг по-старофински |
- сиг - 1.5кг - соль - 150г - сахар - 1 ст. л. - молотый перец - 2 ч. л. - укроп.
Печенка-тушенка |
- печень - 500г - лук репчатый - 500г - соль - перец - по вкусу - мука - 200г.
Селедка малосольная |
- сельдь свежая - вода - соль - специи
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|