Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Ликер голландский

Ингредиенты:

- горькие померанцы - 10 шт.
- спирт - 1.5 л
- корица - 4г
- мускатный орех - 2г
- гвоздики - 2г
- фиалковый корень - 3г

для сиропа:

- вода - 3 стакана
- сахар - 1.5кг.

Рецепт:

Со средней величины горьких померанцев снимают кожу, нарезают ее на кусочки и настаивают ее на спирту. В настойку также добавляют корицу, мускатный орех, гвоздику и фиалковый корень.

После 2-3 недельного настаивания в теплом месте настойку процеживают и смешивают с сахарным сиропом. Снова настаивают 2 недели, затем процеживают и разливают в бутылки.

Похожие рецепты
Ликер мятный
- коньяк - 2 стакана - мята - 5-6 веточек - сахар - 400г - вода - 1 стакан.
Ликер вишневый II
- вишня - 2кг - вишневые косточки (раздробленные) - 100г - корицы или апельсиновая цедра - по вкусу - сахар - 1.5 кг - водка - 1 л
Ликер морской
- масло анисовое - 30г - масла укропное, ангеликовое, тминное и масло сельдерея - по 5 г - масло апельсиновое - 15г - масло из семян кориандра - 2г - спирт - 2 л. для сиропа: - вода - 2 стакана - сахар - 1 кг.
Ликер вишневый I
- вишня (без косточек) - 2 кг. - гвоздика - 3-4 шт. - ванилин - 5-6г - корица - по вкусу - мускатный орех - по вкусу - вишневые листья - 5-6 шт. - сахар - 1кг - водка - 3 стакана.