Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Тминно - анисовая ратафия

Ингредиенты:

- 70%-ного спирт - 2.2-3 л
- семена аниса - 100 г
- тмин - 20 г
- сухая лимонная корка - 20 г
- семена укропа - 10 г
- фиалковый корень - 10 г.

Рецепт:

Семена аниса, тмина, сухую лимонную корку, семена укропа, фиалкового корня укладывают в бутыль и заливают спиртом. Настаивают в теплом месте 2-3 недели и процеживают: Затем из 300 г сахара на 1 л воды делают сироп и соединяют его с настойкой. Еще раз процеживают и разливают в бутылки.
Похожие рецепты
Ратафия кардамонная
- спирт - 1.5л - крупно истолченный кардамон - 20-25г - сахар - 700г - вода - 1.5-2 стакана.
Ратафия цитрусовая
- спирт - 1.5л - апельсиновая или лимонная цедра - 100г - сахар - 500г - вода - 2 стакана.
Ратафия из шиповника
- водка - 5л - ягоды шиповника - 400г - мед - 3кг - вода - 500мл.
Ратафия тминная
- спирт - 1.5л - тмин- 25-30г - сахар - 600г - вода - 1.5-2 стакана.