Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вино из инжира

Ингредиенты:

- Инжир сушеный - 1.5 кг
- сахар - 1 кг
- вода - 4 л
- винные дрожжи - 10 г.

Рецепт:

Инжир нарезают маленькими кусочками и высыпают в бутыль емкостью 8 л. Отдельно готовят сироп из сахара и воды, охлаждают, процеживают, вливают в бутыль и добавляют винные дрожжи.

Отверстия бутылей накрывают пергаментной бумагой, проколов иглой несколько дырочек. Отставляют для брожения на 1 месяц при постоянной температуре. Бутыль не отрывают и не переставляют в течение месяца. Готовность вина определяют по осаждению инжира на дно. После этого, вино процеживают, разливают по бутылкам и хранят в прохладном месте.

Похожие рецепты
Вино из персиков
- персиков - 3 кг - воды - 3 л - спирта - 1л - сахара -1.5 кг - мускатного цвета - 10 г - корицы - 10 г - ванилина - 5 г.
Вино из винограда
- виноград - 5 кг - сахар - 3 кг - вода (кипяченая) - 12 л.
Вино из красной смородины
- смородиновый сок - 2 стакана - сахар - 2 стакана - вода - 4 стакана
Вино вишневое
- вишни - 3 кг - воды - 4 л - сахара - 1,5 кг - дрожжей - 1 ст. ложка.