Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Запеканка яичная с овощами

Ингредиенты:

- яйцо - 8 шт.
- морковь - 200г
- сельдерей (корень) - 2 шт.
- кольраби - 200г
- зеленый лук (перья) - 2 шт.
- мангольд - 350г
- чеснок - 1 зубчик
- растительное масло - 2 ст. л.
- молотый черный перец - по вкусу
- соль
- сливочное масло - 50г
- мука - 50г
- молоко - 500 мл
- мускатный орех - по вкусу
- сыр гауда (тертый) - 125г.

Рецепт:

Яйца варить 5 мин и очистить. Сельдерей нарезать мелкими кубиками, морковь нашинковать, кольраби нарезать соломкой, мангольд - полосками, зеленый лук - тонкими кольцами. Чеснок порубить.

Овощи 15 мин пассеровать в растительном масле, добавить специи. Подрумянить муку в сливочном масле, влить молоко, прокипятить 10 мин, посолить и поперчить.

Немного соуса влить в форму, слоями выложить овощи и яйца, залить остатком соуса. Посыпать тертым сыром и запекать 15 мин в духовке при 220С.

Похожие рецепты
Яйца под зеленым майонезом
- яйцо - 6 шт. - зеленый салат - 100г - майонез - 125г - сливки - 2 ст. ложки - зелень петрушки - 1 пучок - для майонеза - яйцо - 2 шт. - оливковое (или кукурузное) рафинированное масло - 1стакан - лимонный сок - 2 ст. ложки - соль - 1 ч. ложка - горчица - 12 ч. ложки - красный перец - щепотка
Закуска из яиц и черствого хлеба
- пшеничный хлеб (ломоть, черствый) - 2 шт. - яйцо - 2 шт. - молоко - 1 стакан - морковь - 1 шт. - лук репчатый - 1 шт. - соль.
Яйца по-шотландски
- свиные сосиски (сосисочный фарш) - 450г - яйца - 7 шт. - лук репчатый - 1 шт. - шалфей или приправа для свинины - 1 ч.л. - кумин - 1 ч.л. - вода - 1 ч.л. - мука и сухари.
Закуска деликатесная
- творог жирный - 350г - масло сливочное - 2 ст. л. - грецкие орехи - 40г - чеснок, соль, перец.