Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Гамбургер с лимоном и майораном

Ингредиенты:

- говядина (рубленая) - 400г
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- растительное масло - 3 ст.л.
- булочки
- лимон (кружочками)
- майоран (свежая зелень).

Рецепт:

На 4 порции. Говядину для гамбургеров рекомендуется пропустить через мясорубку 2 раза. Благодаря этому они будут более сочными. Если Вы готовите гамбургеры на решетке гриля, на них появится типичный полосатый рисунок и к тому же Вы сэкономите жир. Рубленую говядину положите в миску и приправить. Добавить 2 ст. ложки масла и перемешать.

Фарш раскатать между двумя слоями прозрачной пленки в лепешку толщиной в 1 см. и вырезать чашкой или специальной формой основу для гамбургеров. Разогреть на сковороде ложку масла и обжарить в нем мясо по 3 минуты с каждой стороны.

Лимон вымыть горячей водой, нарезать кружочками, положить на них гамбургер и украсить тонко нарезанным лимоном и свежим майораном.

Похожие рецепты
Сырный бургер, фаршированный ветчиной
- говядина (измельченная) - 900г - соус барбекю - 2 ст.л. - кунжутное семена - 1.5 стакана - бекон (мелко нарезанные ломтики) - 3 - растительное масло - 1 ч.л. - соль, перец - по вкусу для соуса барбекю: - чеснок (мелко нарезанный) - 1 зубчик - лук репчатый (мелко нарезанный) - 3 ст.л. - растительное масло - 2 ч.л. - томатная паста - 3 ст.л. - имбирное пиво - 2 ст.л. - сахар - 1 ст.л. - соус табаско - 1 ч.л. - соль, перец (черный и душистый молотые) - по вкусу - мускатный порошок - по вкусу.
Гамбургер с вином и сыром
- булочки - 6 шт. - фарш говяжий - 500 г - консервированные грибы (шампиньоны, белые, подосиновики, подберезовики) - 200г - белое сухое вино - 50г - лук репчатый - 1 луковица - черный молотый перец, красный перец, соль - по вкусу
Острые бургеры из курицы
- куриный фарш - 600г, зелень (мелко нарезанная) - 3 ст.л. - репчатый лук (измельченный) - 2-3 ст.л. - чеснок (толченый) - 2 зубка - кетчуп - 4 ст.л. - сыр (ломтики) - 6 шт. - тосты.
Гамбургер с вином и сыром
- булочки - 6 шт. - фарш говяжий - 500г - консервированные грибы (шампиньоны, белые подосиновики, подберезовики) - 200г - белое сухое вино - 50г - лук репчатый - 1 шт. - черный перец (молотый), красный перец - по вкусу - соль - по вкусу.