Лук по-гречески
Ингредиенты:
- зеленый лук - 1кг- растительное масло - 2 ст.л.
- сок - 2 лимонов
- сельдерей (корешок) - 1 шт.
- тимьян - щепотка
- кориандр - щепотка
- соль
- черный перец (горошком) - 5-6 шт.
- лавровый лист - 1/2 шт.
|
Рецепты
Лук по-греческиИнгредиенты:- зеленый лук - 1кг- растительное масло - 2 ст.л. - сок - 2 лимонов - сельдерей (корешок) - 1 шт. - тимьян - щепотка - кориандр - щепотка - соль - черный перец (горошком) - 5-6 шт. - лавровый лист - 1/2 шт. Рецепт:Лук нарезать кусочками длиной 1 см, сельдерей натереть на крупной терке, добавить растительное масло, сок лимона и специи, залить небольшим количеством кипятка и тушить. Затем остудить и подать в холодном виде с белым хлебом.
Пюре из клубней зопника |
- клубни зопника - 100г - сливочное масло - 5г - молоко - 20г - соль.
Коротель |
- морковь - 600г - мясной бульон - соль, сахар и сливочное масло - по вкусу - зелень петрушки - по вкусу - малага (или ром) - 100г.
Пюре из зелени |
- сныть (зелень) - 20г - подорожник (зелень) - 20г - борщевик (зелень) - 20г - мальва - 20г - щавель или кислица - 16г - зеленый лук - 4г - мука - 4г - соль - специи.
Корень сельдерея |
- сельдерей (корень) - 500г - сливочное масло - 40г - мука - 1 ст. л. - молокo - 1/2 стакана - швейцарский сыр (тертый) - 1/2 стакана.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|