Овощная запеканка с кускусом и сыром
Ингредиенты:
- кус-кус - 150г- вода - 200 мл
- оливковое масло - 1 ст.л.
- черный перец (молотый) - по вкусу
- баклажан 1 шт.
- цуккини - 2 шт.
- томатная паста
- моцарелла - 300г.
|
Рецепты
Овощная запеканка с кускусом и сыромИнгредиенты:- кус-кус - 150г- вода - 200 мл - оливковое масло - 1 ст.л. - черный перец (молотый) - по вкусу - баклажан 1 шт. - цуккини - 2 шт. - томатная паста - моцарелла - 300г. Рецепт:Залить кускус горячей водой и добавить столовую ложку оливкового масла. Дать постоять 5 минут, разрыхлить вилкой, добавить немного свежемолотого черного перца.Нарезать дольками вдоль баклажан и кабачки цуккини. Обжарить на гриле или на сковороде в масле. Уложить слоями в форму, прослаивая каждый слой пастой (помидорами, пропущенными через сито) и 300 гр. сыра моцарелла. Сверху положить слой кускуса и запекать 15–20 минут в горячей духовке.
Кус-кус по-алжирски |
- кус-кус - 1 кг - оливковое масло - сливочное масло - соль, молотая корица.
Летний салат с кускусом |
- кускус - 1.5 стакана - сельдерей (веточки) - 1 шт. - цветная капуста (кочан) - 1/2 шт. - лук-батун - 4 шт. - петрушка (нарезанная) - 3 ст.л. - мята (нарезанный) - 3 ст.л. - лимонный сок - 1 ст.л. - соус из жгучего красного перца - 1/2 ч.л. - соль и черный перец - по вкусу.
Кус-кус (приготовление крупы) |
- манная крупа - 500г - мука пшеничная (крупчатка) - 500г - вода, соль.
Кускус с сыром и зеленью |
- кускус - 1 стакан - куриный бульон - 1/2 стакана - морковь - 3-4 шт. - лук репчатый (небольшой) - 1 шт. - помидоры - 2 шт. - кинза и (или) укроп и петрушка - по вкусу - моцарелла - 100г - пармезан - горсточка.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|