Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Плов с картофелем

Ингредиенты:

- картофель - 5 шт.
- рис - 300г
- топленое масло - 100г
- шафран - 5г или сушеные ноготки - 7 ст.л.
- соль.

Рецепт:

Рис отварить с шафраном или в подсоленной воде с добавлением отвара ноготков до готовности. Добавлять масло в него по мере выкипания воды. Картофель очистить, красиво нарезать, обжарить. Рис выложить на блюдо, украсить картофелем. Подавать с салатом из свежих овощей. Приготовление отвара из ноготков. Столовую ложку сухих цветов отварить в течение 5 мин в 1 стакане воды. Настоять 30 мин. Процедить. Использовать для подкрашивания риса
Похожие рецепты
Миндальный ризотто с базиликом
- миндаль - 35г - базилик - 40г - чеснок - 2 зубчика - сыр пекорино (натертый) - 25г - оливковое масло - 85 мл - соль, перец - по вкусу - овощного бульон - 2 стакана - лук-шаллот - 40г - рис - 250г - белое вино - 150 мл - сливки - 50 мл.
Плов с грибами в горшочке
- крупа перловая - 50г - грибы свежие - 200г - морковь - 30г - лук репчатый - 50г - масло растительное - 50г - сельдерей (корень) - 50г - соль.
Мак-любе (плов по-арабски)
- говядина (тазобедренная часть) - 170г - рис - 1/3 стакана - цветная капуста - 80г - масло топленое - 1 ст.л. - масло растительное - 1 ст.л. - соль, молотый черный перец - по вкусу
Плов с горбушей
- рис - 1.5 стакана - горбуша или кета - 250г - морковь - 2 шт. средних размеров - лук репчатый - 2 луковицы среднего размера - чернослив (без косточек) - 2-3 шт. - курага (без косточек) - 2-3 шт. - изюм (без косточек) - 1 ч. л. - масло растительное - 4-6 ст. л. - чеснок неочищенный - 3-5 зубчиков - вода - 2-2.5 стакана