Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Салат из баклажанов с чесноком

Ингредиенты:

- баклажаны - 150 г
- кунжутное масло - 20 г
- чеснок - 13 г
- соевый соус - 30 г
- концентрат вейдзин - 5 г
- столовый уксус - 3 г.

Рецепт:

Сначала подготавливаем баклажаны, их очищают, промывают, разрезают вдоль на две половинки. После этого их варят в пароварке до готовности. Затем баклажаны охлаждают, нарезают соломкой и добавляют соевый соус, кунжутное масло, уксус, концентрат вейдзин и соль по вкусу.

Перед тем как подавать продукты перемешивают, укладывают горкой на тарелку, а сверху посыпают мелко рубленым чесноком.

Отдельно подают соевый соус.

Похожие рецепты
Утка с овощами (орикогипокым)
- утиное мясо - 500г - салат (пячу) - 500г - редька - 100г - красная редиска - 50 г - зеленый лук - 1 небольшой пучок - масло растительное - 1-2 ст.л. - чеснок, соевый соус, красный перец - по вкусу - столовый уксус - 1 ст.л. - вино - по вкусу - сахарная пудра - по вкусу
Приправа из соевых бобов, масла, меда и т. д.
- соевые бобы - 1 кг - соевый соус - 200г - масло растительное - 1/2 стакана - сахарная пудра - 1/2стакана - патока (можно заменить медом) - 3 ст.л. - кунжутное зерно - 1 ст.л. - вкусовая приправа - 2г
Угорь жаренный
- угорь - 1кг - чеснок - 20г - имбирь - 3г - соевый соус - 40г - горькая соевая паста - 10г - водка - 10г - сахарная пудра 15г.
Оладьи с луком (Пачжон)
- зеленый лук (молодой) - 100г - кресс-салат - 75г - постная свинина - 50г - мидии (отваренные) - 1/2 стакана - рисовая мука - 1/2 стакана - яйцо - 1 шт. - соль - соевый соус с уксусом - листья салата.