Ладду из сухофруктов
Ингредиенты:
- изюма (без косточек) - 150г- орехи (миндаль или кешью) - 100г
- урюка (курага или сушеные абрикосы) - 150г
- сезам (семена) - 3 ст.л.
- кокос (стружки) - 2 ст.л.
|
Рецепты
Ладду из сухофруктовИнгредиенты:- изюма (без косточек) - 150г- орехи (миндаль или кешью) - 100г - урюка (курага или сушеные абрикосы) - 150г - сезам (семена) - 3 ст.л. - кокос (стружки) - 2 ст.л. Рецепт:На сухой сковородке обжарить орехи. Затем обжарьте до коричневого цвета семена сезама. Их нужно прожарить более тщательно чем орехи, иначе блюдо может горчить.Измельчите орехи, изюм и урюк. Все перемешать добавив при этом стружку кокоса и прожаренные семена сезама. Полученную смесь слепить в шарики диаметром 3 см. Блюдо готово.
Салат из огурца и белого редиса |
- огурцы (большие) - 2 шт. - соль - белый редис - 2 шт. - сметана или йогурт - 1/4 стакана - кедровые орехи или миндаль (смолотые в порошок) - 2 ст.л. - оливковое или кунжутное масло - 1 ст.л. - красный перец (молотый) - 1/4 ч.л. - петрушка (зелень, мелко нарубленная) - 2 ст.л. - семена индийского тмина (джира) - 1/2 ст. л. - семена кунжута - 2 ст.л.
Кхир |
- молоко - 1 литр - рис - 100г - лавровый лист - 2-3 шт. - сахар - 1/2-1 стакана - розовая вода - 1/2 ч.л. - миндаль - семена кардамона (молотые) - 1/2 ч.л.
Сабджи с фасолью |
- фасоль красная (консервированная) - 1 банка - лук репчатый - 1 шт. - соль - по вкусу - корень имбиря (свежий) - чеснок - кориандр (молотый) - 1/2 ч. л. - гарам масалы - 1/2 ч. л. - куркума - 1 ч. л.
Кхема |
- говядина (или баранина) без костей - 500г - лук репчатый - 1 большая луковица - чеснок - 2 зубчика - карри - 1 ст. л. - кислое молоко (или йогурт) - 1/2 стакана - соль - по вкусу - жир - 1-2 ст.л. - томатная паста - 1-2 ст. л.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|