Тунтэрма
Ингредиенты:
- яйцо - 5-6- молоко - 200-300г
- крупа манная или мука - 60-80г
- масло сливочное - 100г
- соль - по вкусу.
|
Рецепты
ТунтэрмаИнгредиенты:- яйцо - 5-6- молоко - 200-300г - крупа манная или мука - 60-80г - масло сливочное - 100г - соль - по вкусу. Рецепт:Яйца выпустить в глубокую посуду, тщательно взбить до однородной массы, затем добавить молоко, растопленное сливочное масло, соль, все хорошо перемешать, всыпать манную крупу или муку и снова перемешать до консистенции густой сметаны.Массу перелить в сковороду, смазанную жиром, и поставить на огонь. Как только масса загустеет, поставить в духовой шкаф на 4-5 мин.Готовую тунтэрму смазать сверху жиром и подать на стол. Можно тунтэрму разрезать ромбиками на порции.
Вак бэлиш с рисом и мясом |
- тесто - 200г - мясо - 150г - рис - 1 ст. л. - лук репчатый - 1/2 шт. - масло топленое - 1.5 ст. л. - бульон - по необходимости - яйцо - 1/4 шт. - перец, соль - по вкусу.
Тулма (голубцы) |
- капуста - 200г - мясо (мякоть) - 100-120г - рис - 2 ч. л. - лук репчатый -1/3 шт. - масло топленое - 170г - помидоры - 10г - сметана - 2 ст. л. - соус - 50г - соль, перец - по вкусу.
Бэлиш с уткой |
- тесто - 1.5 кг - утка - 1 шт. - рис - 300-400г - масло сливочное - 200г - лук репчатый - 3-4 шт. - бульон - 1 стакан - перец, соль - по вкусу.
Татлы (домашняя помадка) |
- сахар - 500г - молоко - 175 мл.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|