Особенности проверки пекарен Роспотребнадзором

Особенности проверки пекарен Роспотребнадзором
Все компании проходят строгий контроль всех государственных инстанций. Самой сложной является аудит бухгалтерской отчетности предприятия (см. сайт www.finauditservice.ru/services), но чтобы помочь руководителю подготовить документы к проверке существует множество фирм, одной из лучших считается Финаудитсервис. Для пекарен основной проверкой является контроль со стороны Роспотребнадзора.

Специалисты Роспотребнадзора могут осуществлять два вида проверок: внеплановую и плановую. При плановой проверке чаще всего контролю подвергается деятельность предприятия, при которой рассматривается соблюдение всех санитарных требований и закона о защите прав потребителей. А вот при внеплановой в первую очередь проверяется нарушение, которое было выявлено гражданами, либо другими инстанциями и сообщено в Роспотребнадзор.

Частота плановых проверок составляет один раз в 3 года, причем их план размещают на сайте управления. А вот внеплановый контроль проводится в любое время по жалобе граждан на производителя или при явной угрозе здоровью и жизни потребителей.

Основные замечания, которые делает Роспотребнадзор пекарням:

- использование сырья не имеющей сопроводительной документации и сертификатов соответствия;
- отсутствие контроля за качеством выпускаемой продукции;
- отсутствие у сотрудников санитарных книжек;
- неудовлетворительное состояние помещений санитарно-техническим требования;
- несвоевременное удаление отходов (пищевых, твердых бытовых).

В зависимости от выявленных нарушений Роспотребнадзор может привлечь предприятие к административной ответственности (штраф, предупреждение), либо направить результаты проверки в суд для приостановления деятельности компании
Дата: 22-05-2014, 18:21
Просмотров: 4 389
Комментарии:
Другие новости по теме:
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.