4 марта по народному календарю – Вешние обереги. В этот день на Руси существовала два обычая. 4 марта крестьяне приносили на Красную горку снопы зарить и оставляли их на ночь до зари. Глядели: какой сноп – пшеничный, ржаной или другой какой – за ночь больше всего покроется инеем. Тем хлебом и будет богато осенью поле.

Интерес вологжан к хлебу социальных сортов в 2007 году не повысился. Речь идет о батоне Красносельский, хлебе Деревенский и Украинский новый. Об этом на совещании, посвященном подведению итогов работы зерноперерабатывающих и хлебопекарных предприятий в 2007 году, заявил начальник управления регионального рынка зерна Департамента продресурсов Михаил Панов, сообщает корреспондент ИА REGNUM. На совещании было отмечено, что, если ранее наибольшим спросом у населения пользовались хлеб Дарницкий и батон Нарезной, то сейчас ситуация изменилась. В том числе, это связано и с появлением дорогих сортов хлеба в маленьком развесе - по 0,3-0,4 кг, у которых также есть свой потребитель.

В ходе аппаратного совещания в Одесской облгосадминистрации начальник главного управления агропромышленного развития Одесской области Анатолий Новаковский сообщил об итогах работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности за 2007 год.

3 марта, Минск /Татьяна Лобас - БЕЛТА/. Несмотря на повышение предельных отпускных цен на пшеничную муку на 2,5-3%, цены на хлеб и хлебобулочные изделия будут меняться в соответствии с инфляцией - на массовые сорта они увеличиваются лишь на 1%, сообщила корреспонденту БЕЛТА заместитель директора Департамента по хлебопродуктам Елена Прокопчик.

Председатель Верховной Рады АРК Анатолий Гриценко убежден, что практика регулирования в Крыму цен на хлебобулочные изделия сегодня себя не оправдывает и, напротив, дает повод недобросовестным производителям хлеба спекулировать на проблеме.

80 тонн хлебобулочных изделий в год производят хлебопекарные предприятия Вологодской области. Об этом заявил на совещании, посвященном подведению итогов работы предприятий хлебопекарной и зерноперерабатывающей отрасли за 2007, начальник Управления регионального рынка зерна департамента продовольственных ресурсов области Михаил Панов, сообщает корреспондент ИА REGNUM. За последние 7 лет объем производства хлебобулочных изделий в Вологодской области неуклонно сокращается. Так, в 2000 году предприятия области производили по 107 тонн хлеба.

Хлеб в Донецкой области снова подорожает. Об этом уже заявил губернатор региона Владимир Логвиненко. Правда, когда и насколько вырастут цены, не знает. В то же время, некоторые хлебопеки предупредили покупателей о грядущем подорожании.

Как сообщили в пресс-службе Совета министров АРК, сегодня в рамках этого фестиваля в Симферополе под эгидой Совета министров АРК состоялся Праздник хлеба, что сопровождалось расширенной торговлей продукцией за ценами производителей, то есть до 20 процентов дешевле среднерыночных.

В рамках предоставленных полномочий в сфере ценообразования правительство Автономной Республики Крым приняло постановление О регулировании цен на отдельные виды социально значимых продовольственных товаров, которым расширен ассортимент хлеба массового потребления и установлен предельный уровень розничных цен на него с 1,4 до 2,77 грн. за кг.

Буквально месяц назад в краевом центре поднялись цены на хлеб. Не исключено, что волна подорожания вот-вот прокатится и по всему Ставрополью. Об этом мы беседуем с заместителем министра сельского хозяйства СК Иваном Андреевым.