Рестораторы Санкт-Петербурга не согласны с решением городских властей
Рестораторы Санкт-Петербурга всерьез обеспокоены решением, которое подготовили и приняли в администрации губернатора Александра Беглова. Речь идет об ограничительных мерах, которые, по мнению городских властей, должны противодействовать распространению коронавирусной инфекции, а, по мнению владельцев ресторанного бизнеса, являются прямой угрозой существованию питерских ресторанов.
Александр Затуливетров, один из рестораторов Санкт-Петербурга, считает, что сейчас город перестал быть привлекательным для туристов, так как все более-менее привлекательные объекты закрыты, в том числе и рестораны. Хотя на передвижение огромного количества людей в метро никаких ограничений нет – ежедневно пассажиропоток составляет около трех миллионов людей. Очевидно, что в ресторанах такого потока посетителей быть не может, однако ресторанам запрещают принимать гостей, а метро в это же самое время спокойно продолжает перевозить пассажиров. Ресторатору непонятно, почему заведения общественного питания, в которых соблюдаются все требования и санитарные нормы, не зафиксировано ни одного случая заражения, попали в категорию самых опасных мест. Александр Затуливетров называет принятое городскими властями решение бессовестным, ведь именно в первые дни января в ресторанах обычно получали 70% месячной выручки, благодаря чему спокойно переживали менее активные февраль и март. Теперь же самые прибыльные дни будут вычеркнуты из графика работы при том, что опасность нахождения в ресторанах так никем и не была доказана.
Возмущение ресторатора поддержали и другие игроки рынка, которые в Санкт-Петербурге входят в «Рестоград» - объединение владельцев заведений общепита. Рестораторы предложили властям приемлемый с их точки зрения вариант – запретить работу ресторанов 31 декабря и 1 января 2021 года. Однако меры, указанные в принятом постановлении, значительно жестче – заведения общественного питания не смогут принимать гостей в вечернее и ночное время (а именно с 19.00 до 6.00) с 25 по 29 декабря и с 4 по 10 января, а с 30 декабря по 3 января нового года все кафе и рестораны в городе будут закрыты.
Владельцы ресторанов считают, что принятые ограничения являются чрезмерными, и многие заведения просто не смогут вернуться к нормальной работе, когда ограничения будут сняты.
Александр Затуливетров, один из рестораторов Санкт-Петербурга, считает, что сейчас город перестал быть привлекательным для туристов, так как все более-менее привлекательные объекты закрыты, в том числе и рестораны. Хотя на передвижение огромного количества людей в метро никаких ограничений нет – ежедневно пассажиропоток составляет около трех миллионов людей. Очевидно, что в ресторанах такого потока посетителей быть не может, однако ресторанам запрещают принимать гостей, а метро в это же самое время спокойно продолжает перевозить пассажиров. Ресторатору непонятно, почему заведения общественного питания, в которых соблюдаются все требования и санитарные нормы, не зафиксировано ни одного случая заражения, попали в категорию самых опасных мест. Александр Затуливетров называет принятое городскими властями решение бессовестным, ведь именно в первые дни января в ресторанах обычно получали 70% месячной выручки, благодаря чему спокойно переживали менее активные февраль и март. Теперь же самые прибыльные дни будут вычеркнуты из графика работы при том, что опасность нахождения в ресторанах так никем и не была доказана.
Возмущение ресторатора поддержали и другие игроки рынка, которые в Санкт-Петербурге входят в «Рестоград» - объединение владельцев заведений общепита. Рестораторы предложили властям приемлемый с их точки зрения вариант – запретить работу ресторанов 31 декабря и 1 января 2021 года. Однако меры, указанные в принятом постановлении, значительно жестче – заведения общественного питания не смогут принимать гостей в вечернее и ночное время (а именно с 19.00 до 6.00) с 25 по 29 декабря и с 4 по 10 января, а с 30 декабря по 3 января нового года все кафе и рестораны в городе будут закрыты.
Владельцы ресторанов считают, что принятые ограничения являются чрезмерными, и многие заведения просто не смогут вернуться к нормальной работе, когда ограничения будут сняты.
