- инжир
- черешня
- вода
- сахар.
|
- инжир
- черешня
- вода - сахар.
- брусника
для заливки: - вода - 1 л- соль - 1-2 ст.л. - сахар - 2-3 ст.л. - яблоки - душистый перец, корица - по вкусу
- сливы - 2.5 кг
для рассола: - вода - 2 л- сахар - 2-3 ст.л. - соль - 1 ст.л - солод - 30 г.
- 1 кг. Для рассола: - вода - 1 л
- сахар - 30 г - соль - 10 г - горчица (горошек) - 10 г.
- смородина красная - 1 кг
для рассола: - вода - 4 стакана- сахар - 2 стакана - корица - по вкусу - гвоздика - 4-6 бутонов
- груши - 5 кг
- брусника - 750 г - листья черной смородины - 100г для рассола: - вода - 5 л- простокваша - 5 ч. л. - соль - 1 ст.л. - сухая горчица - 1 ч.л.
- физалис
для рассола: - сахар - 35г- соль - 10г - вода - 1 л.
- клюква - 1 кг
- вода - 2 л
- яблок - 10 кг
- брусники - 1 кг - воды - 5 л - сахара - 1 кг - соли - 100 г - листьев брусники - 200-250 г. |
|