Гастроемкости: общая характеристика и сферы применения
Любое изобретение или усовершенствование, которое привносит в нашу жизнь хотя бы немного комфорта, очень быстро входит в нее настолько гармонично, что бывает трудно вспомнить, как же мы жили без этих вещей.
Дата: 2-07-2015, 09:07
Просмотров: 1 228
Производители ищут способы избежать потерь от растущих цен на сырье
Рост цен на какао-продукты на мировом рынке вынуждает производителей кондитерской продукции искать нетривиальные способы сохранения своей прибыли на приемлемом уровне.
Дата: 1-07-2015, 21:02
Просмотров: 952
Рациональное использование производственных площадей: холодильные столы
Эффективная работа заведения общепита во многом определяется функциональностью подобранного для него оборудования.
Дата: 1-07-2015, 14:33
Просмотров: 1 291
Американская исследовательская компания Bell Flavors and Fragrances Inc. запустила новую линейку «суперфруктовых» вкусов
Американская исследовательская компания Bell Flavors and Fragrances Inc., известная своими удачными изысканиями в сфере создания ароматов, растительных экстрактов и специальных ингредиентов для кондитерской и парфюмерной промышленности, запустила новую линейку «суперфруктовых» вкусов.
Дата: 30-06-2015, 20:19
Просмотров: 1 161
Компания Rovema North Americ недавно вывела на рынок новую упаковочную линию
Компания Rovema North America, дочернее предприятие компании ROVEMA GmbH, Германия, которая разрабатывает и производит упаковочные машины для пищевой промышленности, недавно вывела на рынок новую упаковочную линию, адаптированную для потребностей производителей снеков.
Дата: 30-06-2015, 20:01
Просмотров: 1 053
В Минсельхозе сегодня выясняли ситуацию с кредитованием АПК
Сегодня в Минсельхозе России в ходе селекторного совещания обсуждались проблемы и вопросы кредитования отрасли в текущем году.
Дата: 30-06-2015, 18:52
Просмотров: 889
Одним из наиболее популярных сегодня направлений в ресторанном деле по-прежнему остается восточное.
Дата: 30-06-2015, 18:24
Просмотров: 1 053
Нестандартное оборудование в хлебопекарном и кондитерском производстве
В некоторых случаях на пищевом производстве используется оборудование, к которому больше всего подходит определение «нестандартное», то есть такое, которое нельзя заказать по каталогу, в интернете или купить в магазине.
Дата: 29-06-2015, 20:21
Просмотров: 1 335
Norevo GmbH представила полировку для глазирования "Быстрый блеск"
Quick Shine («Быстрый блеск») – готовая к использованию полировка и агент для глазирования шоколадных драже с покрытием, а также других готовых шоколадных изделий, которая была разработана немецкой исследовательской компанией Norevo GmbH.
Дата: 29-06-2015, 20:13
Просмотров: 1 201
Руководителей Липецкой фабрики Roshen обвиняют в мошенничестве в особо крупных размерах
Юристы фабрики Roshen, обратившиеся в Басманный суд Москвы, требовали признать незаконным возбуждение уголовного дела, в котором идет речь о мошеннических действиях.
Дата: 29-06-2015, 15:08
Просмотров: 942