Минимальный набор оборудования для открытия мини-пекарни
Примерно два десятилетия назад в России стал бурно развиваться рынок частных пекарен, что потребовало наличия сети магазинов, продающих оборудование для пекарей. В них начинающие новое дело предприниматели должны иметь возможность приобрести соответствующий профилю их бизнеса комплект устройств, дающий возможность быстрой перестройки с одного сорта выпекаемых хлебобулочных изделий на другой. Помимо реальных, высокими темпами развиваются интернет-магазины. Здесь начинающий пекарь может подобрать для своего предприятия оптимальный набор оборудования и получить исчерпывающие консультации опытных менеджеров.
Начинающим свое дело пекарям прежде всего надо точно понимать, какая именно функциональность оборудования для пекарни прежде всего им нужна: качество продукции, многообразие ассортимента, возможность смены приоритетов в выпечке тех или иных сортов и так далее. Не последнее место при выборе оборудования для приготовления хлеба играет его стоимость. Печи известных западных производителей из Германии, Финляндии, Франции и ЮАР способны выдавать продукцию высокого качества в течение всего времени эксплуатации, но из-за своей высокой стоимости вряд ли будут по карману начинающему пекарю. Российское оборудование для изготовления хлеба в настоящий момент по своему качеству почти не уступает зарубежному, но значительно доступнее по цене.
Минимальный набор оборудования для мини-пекарен
- приспособление для просеивания муки;
- тестомесильная машина;
- печь для выпечки;
- шкаф для расстойки продукции;
- стеллажи для готового хлеба;
- дополнительное оборудование.
Кроме приобретения мини-пекарни под ключ, в интернет-магазине Пекари.ру можно присмотреть оборудование по продаже выпечки, которое может быть востребовано в случае расширения производства.
Начинающим свое дело пекарям прежде всего надо точно понимать, какая именно функциональность оборудования для пекарни прежде всего им нужна: качество продукции, многообразие ассортимента, возможность смены приоритетов в выпечке тех или иных сортов и так далее. Не последнее место при выборе оборудования для приготовления хлеба играет его стоимость. Печи известных западных производителей из Германии, Финляндии, Франции и ЮАР способны выдавать продукцию высокого качества в течение всего времени эксплуатации, но из-за своей высокой стоимости вряд ли будут по карману начинающему пекарю. Российское оборудование для изготовления хлеба в настоящий момент по своему качеству почти не уступает зарубежному, но значительно доступнее по цене.
Минимальный набор оборудования для мини-пекарен
- приспособление для просеивания муки;
- тестомесильная машина;
- печь для выпечки;
- шкаф для расстойки продукции;
- стеллажи для готового хлеба;
- дополнительное оборудование.
Кроме приобретения мини-пекарни под ключ, в интернет-магазине Пекари.ру можно присмотреть оборудование по продаже выпечки, которое может быть востребовано в случае расширения производства.
