Сироп из горьких апельсинов (Turunc Macunu)
Ингредиенты:
- апельсины горькие - 20 шт.- сахар - 1.5кг
- вода - 2.5 стакана
- ванилин - 1/2 ст.л.
- сок лимона - 2 ст.л.
|
Рецепты
Сироп из горьких апельсинов (Turunc Macunu)Ингредиенты:- апельсины горькие - 20 шт.- сахар - 1.5кг - вода - 2.5 стакана - ванилин - 1/2 ст.л. - сок лимона - 2 ст.л. Рецепт:Апельсины слегка, чтобы добраться до кожицы. После апельсины следует почистить и вручную разделить на 4 части. Отделить белые волокна с внутренней части кожуры скатать их крепко и связать ниткой. Поместить в бутылочку с водой на 3-4 дня. Воду менять каждый день. На четвертый день бросить волокна в кипящую воду и проварить 20 минут, после чего обсушить. В отдельной кастрюле растворить 1.5 кг сахара в объеме воды равном трем стаканам. Для этого поставить емкость на огонь и перемешивать сахар до тех пор, пока он не растворится. После этого положить в сироп вымоченые волокна и варить пока сироп не загустеет (около 40 минут). Перед тем, как снять кастрюлю с огня, нужно добавить туда ванилин и лимонный сок. После того, как сироп остынет, расфасовать его в бутылочки с притертыми крышками и хранить в прохладном месте.
Сироп малиновый с уксусом по-чешски |
- малина - 1 кг - сахар - 1.2 кг - уксус винный или фруктовый - 2.5 ст.л.
Сироп из вишни (2 способ) |
- сахар - 1 кг - сок вишневый - 2 стакана сока - лимонная кислота - по вкусу
Сироп малиновый по-болгарски |
- малина - 1 кг - вода - 1 стакан - сахар - 1 кг
Сироп из вишни (1 способ) |
- вишня - 3 кг - сахар - 1 кг - вода - 1 неполный стакан
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|