Рябина с сахаром
Ингредиенты:
- рябина обыкновенная- сахар
- вода
- соль.
|
Рецепты
Рябина с сахаромИнгредиенты:- рябина обыкновенная- сахар - вода - соль. Рецепт:Хорошо созревшие плоды или после первых заморозков очистить от плодоножек и хорошо промыть. Для уменьшения горечи бланшировать 3-5 минут в кипящем 3% растворе поваренной соли. Плоды, тронутые морозом, бланшировать не более 2 минут. После бланшировки тщательно промыть в холодной воде и протереть через сито или дуршлаг. Полученное пюре смешать с сахаром в пропорции 1:1, переложить в чистые стеклянные банки и пастеризовать в воде при температуре 95 град в полулитровых банках 20 минут. Закрыть герметично. Хранить при комнатной температуре.
Заготовка из щавеля с крапивой для щей |
- щавель - 800г - молодая крапива – 800г - зелень петрушки – 50г - соль, вода – по вкусу
Пюре из крыжовника |
- крыжовник - 1 кг - сахар (или мед) - 1/2-1 кг
Заготовка из сливы, томатов и физалиса |
- физалис - слива - помидоры для маринада: - вода - 1 л - соль - 50г - сахар - 100г - ароматизированный уксус - 50г - базилик и эстрагон - веточка
Приправа из хрена |
- хрен -1 кг - уксусная эссенция - 2 ст.л. - сахар - 4 ст.л. - вода - 2.5 стакана - соль - 2 ст.л.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|