Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Ликер из ежевики

Ингредиенты:

- ежевика
- водка или спирт
- вода - 1л
- сахар - 1кг.

Рецепт:

Спелую ежевику укладывают в бутыль почти по самое горлышко, заливают крепкой водкой или спиртом, бутылку закрывают и ставят на солнце или в теплое место на 5-6 недель. Затем процеживают, а в оставшуюся ежевику заливают 1 л воды, растирают и отжатый из нее сок используют для приготовления сиропа; в сок кладут 1 кг сахара и варят сироп, который затем соединяют с водкой (спиртом), фильтруют, разливают по бутылкам.
Похожие рецепты
Ликер розовый
- бутоны розы (шиповника) - спирт - сахар - 2кг (на 6 стаканов настойки).
Ликер из груш c мускатным орехом
- груши - 1кг - спирт (разбавленный) - 1 л - вода - 500г - сахар - 1кг - мускатный орех (измельченный) - по вкусу.
Ликер пряный
- вода - 1 л. - сахар - 1.5кг - корица - 2г - ваниль - 2 кг - гвоздика - 3г - мятный сироп - 1 ч. л. - молотый черный перец - 1 г - укропное масло - 2г - лавровый лист - 2 шт. - кориандр - 2г - миндальный орех (молотый) - 5г - хмельной сироп - 3г - спирт - 1.2 л.
Ликер из груш
- груши - спирт 45% или водка - сахар - 750г (на 3 стакана сока)