Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Запеканка из баклажанов с вареным мясом

Ингредиенты:

- баклажаны - 1 кг
- отварное мясо - 500г
- помидоры - 5 шт.
- масло растительное - 1/3 стакана
- лук репчатый - 1 луковица
- молотые сухари - 3 ст.л.
- тертый сыр - 1/2 стакана
- масло сливочное, соль - по вкусу

Рецепт:

Баклажаны нарезать толстыми кружками и подержать 5-10 минут в соленой холодной воде, затем отжать и обжарить в хорошо разогретом растительном масле. Мелкими кубиками нарезать свежие помидоры и также быстро поджарить их в масле.

Пропустить через мясорубку отварное мясо, слегка обжарить его с мелко нарезанным луком. Подготовленные продукты слоями уложить в глубокую сковороду, смазанную растительным маслом и обсыпанную сухарями - слой обжаренных баклажанов, затем слой мясного фарша и слой поджаренных помидоров. Поверхность засыпать молотыми сухарями, смешанными с тертым сыром, разложить маленькие кусочки масла и запечь в духовке. Подать запеканку горячей.

Похожие рецепты
Мясная запеканка со сливами
- сливы (сушеные) - 1кг - вода - 4 стакана - сливочное масло - 4 ст. л. - лук репчатый - 2 шт. - красное сладкое вино -1 стакан - мед - 2 ст. л. - молотая корица - 1/4 ч. л. - мясо (мелко нарубленное) - 500г - яйцо - 3 шт. - соль и черный перец - по вкусу - маргарин - для смазывания противня для украшения: - сушеные сливы (запаренные, без косточек).
Гнездышки из фарша
- смешанный фарш (свинина, говядина) - 300г - лук репчатый - 1 шт. - яйцо - 1 - панировочные сухари - 2 ст. л. - перец - по вкусу - молотый сладкий перец - на кончике ножа - киви - 1 шт. - ананас - 50г - вишня - 16 шт. - сыр гауда - 150г.
Колбасные "тарелочки" со свекольным салатом
- вареная колбаса - 500г - вареная свекла - 5 шт. - масло сливочное - 100г - корень хрена - 1 шт. - яблоко - 2-3 шт. - масло растительное или майонез - 3 ст. л. - зелень петрушки - по вкусу - сахар - по вкусу - лимонная кислота - по вкусу - соль.
Бургеры с зеленью по-американски
- семена подсолнечника - 50г - базилик - 1 пучок - петрушка - 1 пучок - чеснок - 1 зубчик - сыр (тертый) - 40г - фарш (смешанный) - 450г - растительное масло - 5 ст.л. - яйцо - 1 шт. - горчица - 1 ч.л. - панировочные сухари - 75г - соль, перец - по вкусу.