Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Шницель из грибов

Ингредиенты:

- грибные шляпки (крупные сушеные) - 500г
- мука и панировочные сухари по 2 ст.л.
- растительное масло (для жаренья) - 3-4 ст.л.
- соль - по вкусу.

Рецепт:

Крупные шляпки грибов намочить на ночь. Отварить в минимальном количестве воды. Горячие шляпки положить под пресс между двумя разделочными досками, дать им остыть. Обсушить на полотенце, посолить, обвалять в панировочных сухарях. Обжарить в жире с обеих сторон до образования коричневой корочки. Подавать с салатом из сырых овощей.
Похожие рецепты
Икра грибная с морской капустой
- сушеные грибы - 50г - морская капуста - 350г - огурцы (соленые) - 5 шт. - лук репчатый - 4 шт. - масло растительное - 2/3 стакана - уксус - 60г - молотый черный перец - по вкусу - соль.
Шиитаке с китайской капустой
- шиитаке (сушеные) - 75г - китайская капуста (кочерыжки) - 700-800г - соевый соус - 2 ч.л. - сахар - 1 ч.л. - глютамат натрия - 1/2 ч.л. - жир свиной - 25г - куриный бульон - 1/2 стакана - соль - по вкусу - кунжутное масло - 1 ч.л. - крахмал - 1 ч.л.
Икра грибная из вешенок
- вешенки - 400г - лук репчатый - 1 шт. - подсолнечного масло - 1-2 ст. л. - соль - зелень петрушки и укропа - по вкусу - столовый уксус.
Шашлык из сушеных грибов
- грибы - 40 шт. - лук - 3 шт. - лук зеленый - 50г - сало - 100г - помидор - 1.5 шт. - лимон - 1/2 шт. - зелень петрушка и укропа - по вкусу - перец черный молотый - по вкусу - соль.