Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Запеканка с баклажанами

Ингредиенты:

- баклажан - 1 шт.
- масло растительное - 3 ст.л.
- помидоры - 6 шт.
- сыр - 150г
- зелень петрушки или базилика - по вкусу
- лимон - 1 шт.
- соль - по вкусу
- молотый черный перец - 1/4 ч.л.

Рецепт:

Баклажан порежьте тонкими кольцами, поджарьте с двух сторон в небольшом количестве (1 т.л.) растительного масла до образования румяной корочки. Так же тонко порежьте помидоры и сыр. Взбейте оставшееся оливковое масло, зелень петрушки (или базилика), мелко натертую лимонную цедру, 1 столовую ложку лимонного сока, соль, перец.

В смазанную растительным маслом форму уложите подготовленные баклажаны, помидоры, сверху сыр, залейте приготовленным соусом и поставьте в предварительно нагретую духовку приблизительно на 10 минут. Блюдо будет готово, как только сыр начнет плавиться.

К столу запеканку подают горячей, посыпав солью, перцем. Можно украсить свежими веточками петрушки или листьями базилика.

Похожие рецепты
Глазированный лук
- маленькие белые луковицы - 12 шт. - сливочное масло - 2 ст.л. - сахар - 1 ст.л. - куриный бульон - 1/8 стакана - соль - по вкусу
Запеканка с артишоками
- артишоки - 12 шт. - сливки - 1 стакан - йогурт - 1/2 стакана - яйцо - 4 шт. - порошок грибного супа - 1 ст. л. - жирный творог - 250г - сыр пармезан 100г - сахар - 1/2 ч. л. - соль и черный перец - по вкусу - сливочное масло - 1 ст. л. - лук репчатый - 1 шт. - тертый сыр - 50г - масло - для смазывания противня - манка - 1 ст. л.
Брюссельская капуста, запеченная с яйцом
- брюссельская капуста - 500г - сливочное масло - 2 ст. л. - яйцо - 3 шт. - молоко - 1/2 стакана - соль - зелень укропа или петрушки - по вкусу.
Запеканка рисовая с морковью
- рис - 2 стакана - маргарин - 50г - соль - щепотка - вода - 3.5 стакана - морковь - 7 шт. - вода - 1.5 стакана - лук репчатый - 1 шт. - томатная паста - 2 ст. л. - яйцо - 2 шт. - тмин (молотый) - 1/2 ч. л. - майонез - 1 ст. л. - семена подсолнуха (очищенные) - 1/2 стакана - соль, перец, сладкая паприка - по вкусу - сливочное масло - 20г.