Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Грибной соус с яичными желтками

Ингредиенты:

- белый мясной соус - 400г
- грибной бульон - 100г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- зелень петрушки - по вкусу.

Рецепт:

Белый мясной соус развести грибным бульоном, опустить желтки, разогреть (но не кипятить) и посыпать зеленью петрушки.

Подать горячим к птице и мясным блюдам.

Похожие рецепты
Соус из сморчков со сметаной
- сморчки - 600г - сливочное масло - 100г - лук репчатый - 1 шт. - мука - 1 ст.л. - сметана - 1 стакан - бульон - 2 стакана - остальное - по вкусу.
Грибной соус с чесноком
- грибы - 300г - подсолнечное масло - 100г - чеснок - 25г - столовый уксус (5%-ный) - по вкусу - соль.
Соус из сморчков с мозгами
- сморчки - 200г - соль - 3 ч.л. - мозги (бычьи) - 1 кг - красный перец - 10 зерен - лавровый лист - 1 шт. - уксус - 1 ст.л. - мука - 2 ст.л. - сливочное масло - 50г - молоко - 3 стакана - соль - 2.5 ст.л. - мускатный орех - 1 шт. - молотый черный перец - 1/4 ч.л. - укроп (зелень) - 1 пучок.
Грибной соус с огурцами и помидорами
- грибы (отваренные) - 250-300г - репчатый лук - 1 шт. - помидоры - 1-2 шт. - соленый огурец (небольшой) - 1 шт. - сметана - 200г - яйцо (свареное) - 1 шт. - зеленый лук, зелень петрушки - по вкусу - перец, сахар, соль - по вкусу.