Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Салат из баклажанов с луком и горошком

Ингредиенты:

- баклажаны - 2-3 шт.
- репчатый лук - 2 шт.
- зеленого консервированного горошка - 100г
- яйцо - 2 шт.
- яблоки - 100г
- майонез - 100г
- горчица - 20г
- чеснок - по вкусу
- сметана - 100г
- растительное масло - 1-2 ст.л.
- лимонный сок, сахар, соль - по вкусу

Рецепт:

Очищенные от кожицы баклажаны нарезать ломтиками и слегка потушить на сковороде, опустив в разогретое растительное масло. Нарезанный кубиками репчатый лук добавить в тушеные баклажаны и тут же вынуть. Все охладить, смешать с зеленым горошком, мелко нарезанными яблоками и вареными яйцами, приправить солью, лимонным соком и сахаром по вкусу.

Выложить в салатницу и залить соусом, приготовленным из майонеза и сметаны, готовой горчицы и измельченного чеснока. Готовый салат украсить дольками помидоров.

Похожие рецепты
Салат "Веничек"
- капуста (кочерыжки) - 2 шт. - свекла - 1 шт. - редька - 1 шт. - сметана - по вкусу - апельсин - 3-4 дольки - клюква - по вкусу.
Салат из баклажанов с козьим сыром
- баклажаны - 2 шт. - растительное масло - 2 ст. л. - салат - 1 пучок - козий сыр - 200г - винный уксус - по вкусу - перец - по вкусу - соль.
Салат "Ассорти"
- капуста белокочанная - 250г - капуста краснокочанная - 250г - сладкий зеленный перец - 2 стручка - помидоры - 3-4 шт. черный молотый перец и соль по вкусу для соуса: - масло растительное - 3 ст.л. - вода - 250мл - уксус, сахар, соль по вкусу
Салат из баклажанов с зеленым луком по-китайски
- баклажаны - 3 шт. среднего размера - растительное масло - зеленый лук - 5-6 шт. - чеснок - 6 зубчиков - имбирь свежий - 1 ст.л. - перец чили - 1 шт. для соуса: - соевый соус - 4 ст.л. - коричневый сахар - 2.5 ст.л. - уксус (5%-ный) - 2 ст.л. - вода - 3 ст.л. - соль, перец - по вкусу.