Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Винегрет мясной сборный

Ингредиенты:

- говядина или телятина - 90г
- язык - 75г
- ветчина - 75г
- картофель - 60г
- огурцы соленые - 90г
- свекла - 60г
- морковь - 60г
- яйцо -1.5 шт.
- брусника моченая - 30г
- масло растительное - 60г
- уксус 3%-ный - 15г
- сахар - по вкусу
- зелень - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- соль.

Рецепт:

Нежирную говядину или телятину и язык отварить. Ветчину зачистить от жира. Мясные продукты нарезать мелкими ломтиками, соединить с отварным картофелем, свеклой, солеными огурцами, также нарезанными ломтиками, смешать, заправить растительным маслом, уксусом, сахаром, черным молотым перцем и солью.

Уложить винегрет горкой на тарелку, а вокруг разместить мелко нашинкованную отварную свеклу, морковь, моченую бруснику, зелень. На горку винегрета положить ломтики яйца.

Похожие рецепты
Винегрет с фасолью и грибами
- свекла - 2 - 3 шт. - фасоль - 200 г - картофель - 4 - 5 шт. - соленые грибы - 200 г - соленые огурцы - 2 - 3 - грибной рассол и сок лимона по вкусу.
Винегрет из шампиньонов
- свежие шампиньоны - 250 - 300 г - помидоры - 3 - 4 шт. - оливковое масло или майонез - 3 ст. л. - яблочный сок - 1 ст. л. - грибной отвар - 1 ст. л. - репчатый лук - 60 - 80 г - яблоки - 1 шт. - морковь - 100 - 120 г - соль, сахар - горчица - укроп, лук.
Винегрет с соевыми бобами и грибами
- соя (отварная) - 200г - свекла - 2 шт. - картофель - 3 шт. - соленые грибы - 200г - соленые огурцы - 2-3 шт. - растительное масло - 3 ст.л. - морковь - 2-3 шт. - репчатый лук - 1 шт.
Винегрет из фруктов и овощей
- картофель 3 - 4 шт. - яблоко - 1 шт. - груша - 1 шт. - мандарин - 1 шт. - апельсин - 1 шт. - морковь - 1 шт. - огурец - 1 шт. - сельдерей - 50 г - зеленый салат - 50 г - зелень петрушки - 50 г - зеленый горошек - 50 г - майонез - 2/3 стакана - лимон - 1 шт. - сахар, соль - по вкусу