Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Оладьи из картофеля с лососиной

Ингредиенты:

- сметана - 120г
- сливочный йогурт - 125г
- соль, перец - по вкусу
- зеленый лук - 1 пyчок
- картофель - 500г
- мускатный орех (тертый) - на кончике ножа
- топленое масло - 4 ст.л.
- копченый лосось - 150г
- зелень - для украшения.

Рецепт:

Лосось порезать тонкими ломтиками. Перемешать сметану с йогуртом, посолить и поперчить. Лук нарезать колечками и перемешать со сметанной массой.

Картофель очистить, натереть на терке, отжать, переложив в отдельную посуду, куда влить немного молока. Из картофельного сока отделить крахмал и добавить к тертому картофелю. Приправить картофель солью, перцем и мускатным орехом. Разогреть топленое масло и испечь примерно 16 картофельных оладий. Вынуть, выложить на салфетку, дать жиру стечь и поставить в теплое место. Покрыть 8 оладий ломтиками копченой лососины, положить на каждую по 1 стол, ложке сметанного соуса с зеленью и накрыть оставшимися оладьями. Разложить по тарелкам и украсить зеленью.

Похожие рецепты
Оладьи из хлеба
- хлеб (замоченный) - 1кг - яицо - 5 шт. - сахар - 5 ст. л. - мука - 5 ст. л. - ванильный сахар - 1 пакетик - яблоко - 3-4 шт. - растительное масло - 1 стакан - сахарная пудра - 2 ст. л..
Оладьи из капусты с кальмарами
- капуста белокочанная - 800г - кальмары - 600г - молоко - 2 стакана - масло сливочное - 50г - мука - 4 ст. л. - лук репчатый - 3 шт. - яйцо - 3 шт. - масло растительное - 1/3 стакана - соль - перец - по вкусу - сметана - 1 стакан.
Оладьи из фасоли
- фасоль - 100г - растительное масло - 10г - молоко - 40г - яйцо - 2 шт. - пшеничная мука - 50г - сахар - 1 ч.л. - соль - 1/2 ч.л. - дрожжи - 2г - сметана.
Оладьи из капусты кольраби с молоком
- молоко - 150г - капуста кольраби - 1.2кг - мука - 200г - яйцо - 2 шт. - сахар, соль - по вкусу - масло сливочное - 60г - сметана - 150г