Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Трубочки слоеные с шампиньонами

Ингредиенты:

- шампиньоны - 500г
- масло, мука - по 1 ст. л.
- отвар от шампиньонов - 1 стакан
- сметана, зелень - по вкусу

для слоеного теста:

- масло сливочное - 200г
- вода - 1 стакан
- мука - 1 стакан
- соль - по вкусу

Рецепт:

Из указанных в рецепте ингредиентов приготовить слоеное тесто. Полоски слоеного теста накрутить на рожок и приготовить трубочки.

Для начинки промыть шампиньоны, очистить, затем еще раз промыть, порубить, сложить в кастрюльку, добавить 1 стакан воды и масло, посолить, закрыть крышкой и тушить до готовности. Слить отвар, остудить, разбавить им муку. Мучную смесь вылить в грибы, тушить, мешая, до тех пор, пока грибная масса не загустеет до консистенции картофельного пюре. Затем добавить к грибам сметану, вскипятить, положить рубленую зелень петрушки, укропа и остудить.

Перед самой подачей к столу наполнить трубочки начинкой.

Похожие рецепты
Кармашки из творожного теста
- мука - 250г - разрыхлитель - 7г - масло - 200г - творог - 250г - яйцо (для смазывания) - 1 шт. - мармелад - по вкусу - соль - щепотка.
Трубочки с кремом и ревенем
- слоеное тесто (большие пластины) - 2 шт. - яйцо (желток) - 1 шт. - молоко - 3 ст.л. - крупномолотый сахар - 4 ст.л. - формочки для трубочек - 10 шт. - ревень - 250г - сахар - 50г - желатин - 4г - сливки - 250 мл - ванильный сахар - 1 пакетик - яичный ликер - 4 ст.л.
Жареные хлебные палочки
- сухие дрожжи - 1 ст. л. - вода - 1 стакан - сахар - 1.5 ст. л. - соль - 1 ст. л. - пшеничная мука - 3 стакана - зерна кунжута или мака - 3/4 стакана - масло для жарения
Тригуны
- слоеное тесто - 500г - очищенные орехи - 100г - сахар для начинки - 2-3 ст.л. - толченые сухари - 1 стакан - яйцо (белок) - 2 шт. - цедра 1 лимона - ванилин - 1 пакетик для сиропа: - сахар - 2 стакана - вода - 1 стакан