Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Кекс "Сочельник"

Ингредиенты:

- мука - 1 стакан
- масло сливочное - 250г
- сахарная пудра - 250г
- яйцо - 5 шт.
- изюм (без косточек) - 1/2 стакана
- ром (или коньяк) - 1 ст.л.
- цукаты апельсиновые - 2-3 ст.л.
- тертая цедра - по вкусу
- сода пищевая - 1 ч.л.

Рецепт:

Масло с сахарной пудрой растереть добела, добавить желтки, ром или коньяк, измельченные цукаты, изюм, соду, сок и натертую цедру лимона, перемешать. Затем всыпать муку и ввести взбитые в стойкую пену белки, быстро замесить легкое воздушное тесто, перемешивая сверху вниз.

Быстро разложить в обильно смазанную размягченным маслом и подпыленную мукой кексовую форму, осторожно поставить в духовку и выпекать при температуре 180 градусов в течение часа или чуть больше.

Подавать в сочельник.

Похожие рецепты
Кексы с кунжутом
- масло или маргарин - 100г - сахар - 80г - яйцо - 1 шт. - ванильное масло - немного - мука - 200г - пекарский порошок - 1 щепотка - соль - 1/2 ч.л. - белые семена кунжута - 100г.
Кекс "Каракум"
- пшено - 1 стакан - манка - 1/2 стакана - мука - 3 стакана - маргарин - 150г - молоко - 50 мл - сахар - 200г - яйцо - 3 шт. - свежие яблоки - 250г - пищевая сода - 1/2 ч. л. - ванилин - 1г.
Кексы с коньяком
- мука - 1 стакан - сахар - 3/4 стакана - изюм (без косточек) - 3/4 стакана - масло сливочное - 150г - яйцо - 3 шт. - соль - по вкусу - коньяк - 1 ст.л. - сахарная пудра - 1 ст. л
Кекс "Алтдейтч"
- мука - 1 стакан - крахмал - 3/4 стакана - сахар - 1.3 стакана - масло сливочное - 300г - миндаль очищенный - 1 стакан - яйцо - 6 шт. - цедра лимонная - по вкусу - помадка - для украшения