Пицца с ветчиной

- мука - 1 стакан (с горкой) - дрожжи - 25г - молоко - 1 стакан - яйцо - 2 шт. - сахар - 1 ст.л. - соль - 1/2 ч.л. - масло растительное - 3 ст.л. для начинки: - помидоры - 4-5 шт. (среднего размера) - вареная ветчина - 200г - масло растительное (лучше оливковое) - 2 ст.л. - тертый сыр - 100г - оливки - 10-12 шт. - перец молотый черный, соль - по вкусу

- тесто для пиццы - 300г - сыр - 200г - колбаса - 150г - помидоры - 600г - соль - перец - по вкусу - майонез - растительное масло.

- 200 мл теплой воды - 1/2 чайной ложки сахара - 1 1/2 чайной ложки сухих дрожжей - 350 г муки - 1/2 чайной ложки соли - 15 г сливочного масла Для начинки: - 1 столовая ложка оливкового масла - 1 луковица, мелко нарезать - 1 маленький сладкий красный перец, очистить от семян и мелко нарезать - 1 зубчик чеснока, измельчить - 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика или 1 чайная ложка (без верха) сушеного базилика - 350 г брокколи, нарезать - 2 столовые ложки сухого белого вина или воды - 250 г сыра гауда - 120 г сыра моцарелла, натереть - 60 г сыра пармезан, натереть - 1 взбитое яйцо - молотый черный перец - кольца красного перца и веточки свежего майорана для украшения

- яйцо - 2 шт. - сахарная пудра - 200г - ванильная эссенция - 1 ст.л. - мука - 250г - пекарский порошок - 1 ст.л. - корица молотая - 1-2 ст. л. - тертый шоколад (горький) - 100г - миндаль жареный - 100г - кедровые орешки - 100г