Мозги жареные
Ингредиенты:
- мозги - 700г- перец - по вкусу
- соль
- сливочное масло - 2 ст. л.
- мука - 2 ст. л.
- петрушка (зелень) - по вкусу.
|
Рецепты
Мозги жареныеИнгредиенты:- мозги - 700г- перец - по вкусу - соль - сливочное масло - 2 ст. л. - мука - 2 ст. л. - петрушка (зелень) - по вкусу. Рецепт:Мозги вымочить, удалить пленки, посолить, поперчить, обвалять в муке и поджарить на масле, а затем поставить на несколько минут в духовку для дожаривания. При подаче на стол жареные мозги положить на блюдо, залить растопленным маслом, посыпать рубленой петрушкой, рядом разместить жареный картофель и отварной зеленый горошек
Тартинки с мозгами по-английски |
- хлеб пшеничный - 100г - мозги - 60г - масло сливочное - 30г - сметана - 50г - яйцо - 1 шт. - сыр - 50г.
Мозги жареные |
- мозги - 1 шт. - мука - 1 ст. л. - лимон - 1/2 шт. - масло - 2 ст. л. - уксус - 1-2 ст. л. - лавровый лист - 2-3 шт. - перец - 5-6 горошин - молотый перец - петрушка, укроп (зелень) - по вкусу - соль.
Суп-крем из мозгов |
- мозги - 300г - молоко - 800г - мука - 60г - масло сливочное - 40г - сливки - 200г - хлеб на гренки - 120г.
Мозги в "мисочках" |
- мозги - 700г - лук репчатый - 1/2 шт. - мука - 1/2 стакана - сливочное масло - 2 ст. л. - петрушка (зелень) - по вкусу - молотый перец - по вкусу - соль для теста: - мука - 2 стакана - вода - 1.5 стакана - яйцо - 2 шт. - сахар - немного - топленое сало - соль.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|