Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Барашек с холодным соусом из йогурта

Ингредиенты:

- бедра барашка (без кости, в форме рулета) - 1.2кг
- чеснок - 2 зубчика
- соль
- перец - по вкусу
- топленое масло - 2 ст. л.
- мелисса - 1 пучок
- сливочного йогурт - 500г
- минеральная вода - 4-5 ст. л.
- сок лимона - 2 шт.
- кайенский перец - по вкусу.

Рецепт:

Один зубчик мелко порубить. Мясо натереть солью, черным перцем и вторым зубчиком чеснока.

Баранину обжарить со всех сторон в топленом масле. Затем положить на решетку в духовку и жарить 60 мин над посудой для стекания жира. Завернуть в алюминиевую фольгу. Оставить в выключенной духовке на 35 мин.

Смешать с порубленным чесноком и йогуртом. Соус можно разбавить минеральной водой. По вкусу добавить специи.

Гарнир - запеченный картофель и фасоль.

Похожие рецепты
Бараний бок с кашей
- баранина с ребрами - 1-1.5 кг - гречневая крупа - 1 стакан - вода - 1.5-2 стакана - лук репчатый - 5 шт. - топленое масло - 200г - соль - по вкусу.
Пирожное шоколадное
- сливочное масло - 100г - сахар - 1/2 стакана - яйцо - 5 шт. - шоколад - 100г - молоко - 1/2 стакана - готовые булочки - 2 шт. - толченые орехи - 1/2 стакана - толченые сухари - 1/2 стакана для украшения: - шоколадный соус, взбитые сливки
Торт шоколадный
- мука - 1.5 стакана - масло сливочное - 250 г - сахарная пудра - 1/2 стакана - яйцо - 2 шт. - ванильный сахар - 1 пакетик - пекарский порошок - 1 пакетик - сметана - 1.5 стакана - шоколад - 200г - соль - по вкусу
Пирожное с творогом
- мука - 1.5 стакана - сахар - 3-4 ст. л. - яйцо - 1 шт. - масло сливочное - 2 ст.л. - молоко - 3 ст.л. - творог - 250г - масло сливочное (для смазывания коржа)- 1 ст.л. - желе (из инжира или любое другое) - 200г - изюм (без косточек) - 1 ст.л. - миндаль (измельченный) - 1-2 ст.л. - соль - по вкусу - пекарский порошок - 1 пакетик - молотая корица - 1/2 ч.л.