Суп гороховый
Ингредиенты:
- горох (свежий или замороженный) - 300г- картофель - 3-4 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- вода - 3 ст. л.
- ветчина - 300г
- бульон - 1л
- сливочное масло - 1 ст. л.
- петрушка - по вкусу
- соль
- перец и тмин - по вкусу.
|
Рецепты
Суп гороховыйИнгредиенты:- горох (свежий или замороженный) - 300г- картофель - 3-4 шт. - лук репчатый - 1 шт. - вода - 3 ст. л. - ветчина - 300г - бульон - 1л - сливочное масло - 1 ст. л. - петрушка - по вкусу - соль - перец и тмин - по вкусу. Рецепт:Лук мелко нарезать и прогреть в кастрюле при полной мощности 5 минут. Добавить горох и залить половиной бульона, перемешать и прогреть 10 минут при той же мощности. Перемешать и еще прогреть 15 минут при полной мощности. Охладить половину сваренного гороха и раздавить его до пюреобразного состояния. Выложить в посуду, в которой готовился суп. Добавить оставшийся бульон. Ветчину нарезать и тоже положить в суп. Перемешать, посолить, добавить специи. Еще раз перемешать и прогреть в закрытой кастрюле 7-8 минут при полной мощности. Готовый суп посыпать нарезанной петрушкой.
Суп пити |
- баранина - 150г - горох - 1/2 стакана - курдючное сало - 15-20г - лук репчатый - 1 луковица - картофель - 3-4 средние картофелины - алыча (или чернослив) - 2-3 шт. - томатная паста - 1 ст. л. - зеленый перец - 1 стручок - хмели-сунели - 1 ст. л. - соль - по вкусу
Похлебка "петровская" |
- отварное мясо - 250г - картофель - 4-5 картофелин - пшено - 2 ст. л - морковь - 2 шт. - лук репчатый - 1 луковица - масло растительное - 2 ст. л. - лавровый лист - 2 шт. - зелень петрушки, перец, соль - по вкусу
Суп мясной с мозгами |
- мозговые кости с мясом - 300г - лук репчатый (небольшой) - 1 шт. - замороженная овощная смесь для супа - 1 ст. л. - лавровый лист - 1 шт. - чеснок - 1 зубчик - вода - 425 мл - мука - 1 ст. л. - яйцо (желток) - 2 шт. - соль и перец - по вкусу - паприка - по вкусу - петрушка (резанная) - 1 ч. л.
Бульон куриный с омлетом |
- белое куриное мясо - 250г - укроп и петрушка - 1 пучок - куриный бульон из кубиков - 1 л. - черный перец - 6 горошин - морковь (крупная) - 2 шт. - яйцо - 2 шт. - сливки - 4 ст. л. - зелень петрушки (рубленая) - 1 ч. л. - зеленый лук (нарезанный) - 1 ч. л. - соль - белый перец - по вкусу - мускатный орех (тертый) - по вкусу - сливочное масло (для смазывания) - немного - зеленый горошек (мороженый) - 150г - томатный соус - несколько капель.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|