Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Флан кокосовый

Ингредиенты:

- молоко - 500г
- яйцо - 3 шт.
- кукурузная мука или картофельный крахмал - 30г
- сахарная пудра - 100г
- кокосовая стружка - 100г
- ванильный сахар -1 пакетик
- сахар-рафинад - 20 кусков.

Рецепт:

Закипятить молоко с сахарной пудрой, ванильным сахаром и кокосовой стружкой. Оставить 1 столовую ложку стружки для украшения. Кукурузную муку взбить с 1 яйцом, добавить остальные яйца и, непрерывно взбивая, доливать постепенно молочную смесь. Приготовить карамель из сахара-рафинада и 3 ст. ложек воды в течение 5.5-6 минут. Перемешать 3-4 раза за это время. Карамель налить в формочки или одну большую форму, поставить формочки на водяную баню и налить в них приготовленную смесь запекать в течение 25-35 минут при мощности выше сред ней. Когда флан будет готов, остудить и поставить в холодильник. Подавать в формочках или выложить на тарелки. Сверху посыпать кокосовой стружкой.
Похожие рецепты
Груши с ванилью
- груши - 4 шт. - варенье из красной смородины - 4 ч. л. - орехи (измельченные) - 2 ст. л. - молоко - 100г - печенье - 100г - крахмал - 2 ч. л. - сахар - 2 ст. л. - яйцо (желток) - 1 шт. - ванильный сахар - 1 пакетик - коньяк.
Флан апельсиновый
- апельсины - 1кг - яйцо - 2 шт. - яйцо (желток) - 2 шт. - сахар - 125г - сахара рафинад - 6 кусков - апельсиновая цедра - по вкусу.
Быстро запеченное яблоко
- яблоки - ванильный йогурт - корица и изюм - по вкусу.
Суфле из яблок
- яблоки - 2 шт. - сливочное масло - 25г - печенье - 40г - яйцо - 1 шт. - сахарная пудра - 50г - молоко - 50г - корица.