Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Пирог песочный с кремом

Ингредиенты:

- мука - 1 стакан
- сахар - 3 ст.л.
- масло сливочное - 125г
- яйцо - 1 ст.л.
- вода - 1/2 стакана
- соль - по вкусу

для начинки:

- молоко - 2 стакана
- яйцо - 4 шт.
- сахарная пудра - 1/2 стакана
- ванильный сахар - 1 пакетик
- мускатный орех молотый - по вкусу

Рецепт:

Масло порубить, смешать с мукой, сахаром, солью. Добавить яичный желток и воду, смешать, чтобы образовалась однородная масса. Получившееся тесто поставить на 1 час в холодильник. Затем выложить тесто на противень, сформировать бортики, смазать яичным белком. Поставить в холодильник на время приготовления крема.

Для крема: нагревать молоко (3 минуты) при полной мощности, не доводя до кипения. Смешать взбитые яйца, сахар и ваниль, тщательно перемешивать, постепенно добавляя в эту смесь молоко. Осторожно ложкой выложить смесь в форму из теста. Посыпать мускатным орехом. Выпекать на нижнем ярусе 28-30 минут при мощности ниже средней.

Похожие рецепты
Пицца с трепангами
- мука - 1.5 стакана - сухие дрожжи - 2 ч. л. - теплая вода - 1/3 стакана - сахар - 1 ч. л. - сливочное масло - 1 ст. л. - яйцо - 1 шт. для начинки: - трепанги - 150г - вода - 1.5 стакана - лимонный сок - 1 ст. л. - чабрец - 4 веточки - лук репчатый - 2 шт. - сливочное масло - 1 ст. л. - растительное масло - 1 ст. л. - мягкий сыр (типа сулгуни) - 100г для соуса: - чеснок - 2 зубчика - зеленый лук - 3 пера - помидоры - 3 шт. - натертая лимонная цедра - 1 ч. л. - оливковое масло - 1 ст. л. - соль и перец - по вкусу.
Пирог к чаю
- сахар - 1 стакан (не полный) - масло сливочное - 60г - яйцо - 1 шт. - молоко - 3/4 стакана - мука - 1.6 стакана - пекарский порошок - 1/2 пакетика - ванильный сахар - 1 пакетик - соль - по вкусу
Пирог шотландский
- мука - 1.5 стакана - яйцо (желтки) - 4 шт. - сахар - 1 стакана - орехи (измельченные) - 1 стакан (не полный) - масло сливочное - 200г - пекарский порошок - 1 пакетик для крема: - яйцо (белки) - 4 шт. - сахарная пудра - 1/2 стакана - какао-порошок - 2 ст.л. - лимон - 1 шт.
Пирог из бананового теста
- мука - 1 стакана - сахарная пудра - 1 стакан - масло сливочное - 100г - яйцо - 2 шт. - грецкие орехи (молотые) - 2 ст.л. - пекарский порошок - 1 пакетик - бананы - 4 шт. - вода - 2 ст.л. - соль - по вкусу