Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Цыпленок с кунжутным маслом и лапшой

Ингредиенты:

- цыпленок - 1 шт.
- кунжутное масло - 4 ст. л.
- корень имбиря - 10 ломтиков
- рисовое вино - 2 стакана
- рисовой лапши - 450г

для смеси:

- вода - 7 стаканов
- сахар - 1 ст. л.
- соль - 1 ст. л.

Рецепт:

Разрежьте цыпленка (по костям) на небольшие кусочки. Разогрейте сковороду и кунжутное масло. Помешивая, обжарьте ломтики имбиря до появления запаха.

Добавьте цыпленка и, помешивая, жарьте 1 минуту на очень сильном огне, пока кусочки не станут светло-золотистыми. Добавьте 2 чашки рисового вина и доведите до кипения. Добавьте смесь 1 и вновь доведите до кипения. Убавьте огонь до слабого, закройте крышкой и варите 20 минут. (Цыпленок должен стать мягким)

Вскипятите 10 чашек воды. Сварите рисовую лапшу до мягкости. Выньте и обсушите. Разделите лапшу на порции в сервировочных чашках, добавьте кусочки цыпленка, бульон и подавайте.

Похожие рецепты
Лапша рисовая, обжаренная с курицей и креветками
- рисовая лапша - 250г - вода - 120 мл - рыбный соус - 4 ст. л. - сахар - 1 ст. л. - лаймовый сок - 1 ст. л. - паприка - 1 ч. л. - масло - 3 ст. л. - чеснок - 2 зубчика - куриная грудинка - 250г - креветки - 8 шт. - яйцо - 1 шт. - арахис - 50г - зеленый лук - 3 пера - бобовые побеги - 200г - зелень кинзы - для украшения - лайм - 1 шт. (для украшения) - кайенский перец - 1 щепотка.
Рисовая лапша с говядиной
- широкая рисовая лапша - 300г - ромштекс - 400г - соевый соус - 3 ст. л. - рисовая водка - 2 ст. л. - крахмал - 1 ст. л. - лук репчатый - 4 шт. - шампиньоны - 250г - вода - 3 л - растительное масло - 5 ст. л. - соевые ростки - 250г - соль - 1 ч. л. - сахар - 2 ч. л. - белый винный уксус - 3 ст. л. - молотый черный перец - 1 щепотка.
Лапша рисовая с креветками и фруктово-овощным ассорти
- рисовая лапша - 450г - растительное масло - 1 ст. л. - имбирь корень (натертый свежий) - 1 ч. л. - чеснок - 2 зубчика - темный соевый соус - 3 ст. л. - зеленый горошек - 250г - шпинат - 450г - размельченная арахисовая паста - 2 ст. л. - молоко - 150 мл - авокадо (спелый) - 1 шт. - обжаренный арахис и очищенные сваренные креветки - для украшения.
Рисовая вермешель с яичным соусом
- сушеные черные китайские грибы - 8 шт. - рисовая вермишель - 300г - свиное филе - 400г - лук репчатый - 4 шт. - растительное масло - 4 ст. л. - соль - 1/2 ч. л. - крепкий горячий куриный бульон - 125 мл - сухое шерри - 6 ст. л. - соевый соус - 4 ст. л. - вода - 3 л - яйцо (желток) - 4 шт.