Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вареники с картофелем и грибами

Ингредиенты:

- тесто для вареников простое (лучше с добавлением яйца)
- картофель - 5 клубней
- лук репчатый - 1 луковица
- масло сливочное - 1 ст. л.
- масло растительное - 2 ст. л.
- грибы сушеные (лучше белые) - 100г
- зелень укропа или петрушки - по вкусу
- соль, черный молотый перец - по вкусу

Рецепт:

Для начинки картофель отварить и размять горячим. Лук пережарить вместе с мелко нарезанными и обжаренными кусочками свиного сала, добавить отваренные и мелко нарубленные сушеные грибы, смешать с картофелем, посолить и поперчить по вкусу. Приготовить тесто, разделать полукруглые или треугольные вареники, отварить в подсоленной воде и подать с горячим растительным маслом и поджаренным в нем луком. Можно украсить зеленью.
Похожие рецепты
Вареники татарчаные словацкие с творогом
- творог - 300г - яйцо (желток) - 1 шт. - соль - 1-1.5 ч.л. для посыпки: - лук репчатый - 1 луковица - масло сливочное - 1 ст. л. - тесто для вареников с творогом
Вареники с картофелем
- тесто для вареников простое (лучше с добавлением яйца) - картофель - 5 клубней - лук репчатый - 1 луковица - масло сливочное - 1 ст. л. - масло растительное - 2 ст. л. - зелень укропа или петрушки - по вкусу - соль, черный молотый перец - по вкусу
Вареники староукраинские
- мука пшеничная - 1 стакан - яйцо - 1 шт. - немного воды и сливочного масла (по вкусу) - кислая капуста (шинкованная) - 100-150г - масло подсолнечное - 3 ст. л. - лук репчатый - 1 луковица - соль, мускатный орех, перец — по вкусу
Вареники с капустой и сельдью
- капуста - 500г - грибы свежие (лучше шампиньоны) - 4 шт. - сельдь соленая - 1 шт. - соль, перец - по вкусу для теста: - мука - 2 стакана - вода - 1 стакан - щепотка соли - растительное масло - 2-3 ст. л.