Вареники со сливами
Ингредиенты:
- мука - 2.5 стакана- яйцо - 1 шт.
- соль - 1/2 ч.л.
- вода - 1/4 стакана
для начинки:
- сливы - 700г- сахар - 1/2 стакана.
|
Рецепты
Вареники со сливамиИнгредиенты:- мука - 2.5 стакана- яйцо - 1 шт. - соль - 1/2 ч.л. - вода - 1/4 стакана для начинки: - сливы - 700г- сахар - 1/2 стакана. Рецепт:1/10 часть муки заварить 1/3 кипятка от общего количества воды. Заваренную муку перемешать, добавить остаток муки и оставшуюся воду, охлажденную до комнатной температуры. Добавить яйцо, соль и замесить тесто так, чтобы оно было однородным и эластичным. Дать тесту постоять 40 минут. Сливы перебрать, промыть, удалить косточки, мелко нарезать, положить в посуду, засыпать сахаром, дать постоять 30 минут и отцедить сок. Из теста и ягод приготовить вареники и отварить до готовности. При подаче на стол вареники полить отцеженным сливовым соком.
Вареники с грибами (I) |
- мука пшеничная - 3 стакана - яйцо - 2 шт. - вода (холодная)- 1/2 стакана - соль - по вкусу для начинки: - грибы сушеные (лучше белые грибы) - 200г - лук репчатый - 2 небольшие луковицы - масло растительное - сметана или майонез
Вареники с ягодами (клубникой, малиной, черникой, пасленом) |
- нарезанная мелкими кусочками клубника или целых ягод малины - 2 стакана - сахар - 1 стакан
Вареники с вишнями в сиропе (II) |
- свежие вишни - 1 кг - сахар - 1 стакан - тесто для вареников с фруктами
Вареники с яблоками |
- пшеничная мука - 3 стакана - вода холодная - 1/2-3/4стакана - яйцо - 2 шт. - соль - 1/2ч.л. для начинки: - яблоки - 1 кг - сахар - 3/4стакана
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|