Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вареники со сливами

Ингредиенты:

- мука - 2.5 стакана
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1/2 ч.л.
- вода - 1/4 стакана

для начинки:

- сливы - 700г
- сахар - 1/2 стакана.

Рецепт:

1/10 часть муки заварить 1/3 кипятка от общего количества воды. Заваренную муку перемешать, добавить остаток муки и оставшуюся воду, охлажденную до комнатной температуры. Добавить яйцо, соль и замесить тесто так, чтобы оно было однородным и эластичным. Дать тесту постоять 40 минут.

Сливы перебрать, промыть, удалить косточки, мелко нарезать, положить в посуду, засыпать сахаром, дать постоять 30 минут и отцедить сок. Из теста и ягод приготовить вареники и отварить до готовности. При подаче на стол вареники полить отцеженным сливовым соком.

Похожие рецепты
Вареники с грибами (I)
- мука пшеничная - 3 стакана - яйцо - 2 шт. - вода (холодная)- 1/2 стакана - соль - по вкусу для начинки: - грибы сушеные (лучше белые грибы) - 200г - лук репчатый - 2 небольшие луковицы - масло растительное - сметана или майонез
Вареники с ягодами (клубникой, малиной, черникой, пасленом)
- нарезанная мелкими кусочками клубника или целых ягод малины - 2 стакана - сахар - 1 стакан
Вареники с вишнями в сиропе (II)
- свежие вишни - 1 кг - сахар - 1 стакан - тесто для вареников с фруктами
Вареники с яблоками
- пшеничная мука - 3 стакана - вода холодная - 1/2-3/4стакана - яйцо - 2 шт. - соль - 1/2ч.л. для начинки: - яблоки - 1 кг - сахар - 3/4стакана