Вареники с яблоками
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 3 стакана- вода холодная - 1/2-3/4стакана
- яйцо - 2 шт.
- соль - 1/2ч.л.
для начинки:
- яблоки - 1 кг- сахар - 3/4стакана
|
Рецепты
Вареники с яблокамиИнгредиенты:- пшеничная мука - 3 стакана- вода холодная - 1/2-3/4стакана - яйцо - 2 шт. - соль - 1/2ч.л. для начинки: - яблоки - 1 кг- сахар - 3/4стакана Рецепт:Для начинки спелые мягкие яблоки очистить от кожицы, семечек и сердцевины, нарезать соломкой, пересыпать сахаром, дать постоять 15 минут. Для приготовления теста смешать все продукты по рецепту и замесить тесто средней густоты (чтобы его удобно было раскатывать в пласт толщиной 1-1.5 мм). Нарезать пласт квадратами размером 5х5 см, на середину каждого квадрата положить чайную ложку начинки. Сложить в виде треугольников, защепить края и отваривать в большом количестве кипящей подсоленной воды (1 чайная ложка на 3 стакана воды), пока они не всплывут. Готовые вареники вынуть, переложить в кастрюлю, полить растопленным сливочным маслом, при подаче полить медом.
Вареники с вишнями (I) |
- пшеничная мука - 3 стакана - холодная вода - 2/3 стакана - яйцо - 3 шт. - соль - по вкусу для начинки: - вишня свежая или замороженная (с косточками) - 1 кг - сахар - 1 стакан
Вареники с черносливом |
- чернослив - 400г - сахар - 1/4 стакана - тесто для вареников с фруктами
Вареники постные |
- капуста - 1 кочан - баклажан - 2 шт. - лук репчатый - 2-3 луковицы - морковь - 1 шт. - корень петрушки - 1 шт. - томатное пюре - 1.5 ст. л. - масло растительное - 2 ст. л. - сахар - 1-2 ч.л. - перец, соль - по вкусу
Вареники с черешней |
- мука пшеничная - 2 стакана - яйцо - 1 шт. - вода - 3/4 стакана - щепотка соли - масло сливочное - 1-2 ст. л. для начинки: - черешня - 800г - сахар - 1/3 стакана - картофельная мука - 3 ст. л. - сметана - 200г для сока: - черешня - 200г, сахар - 1 стакан - вода - 1 стакан
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|