Томатный суп с овощами
Ингредиенты:
- обезжиренный костный бульон - 800г
- корнеплоды или мороженые овощи - 60г
- лавровый лист - 1 шт.
- томатная паста - 30г
- помидор (не обязательно) - 1 шт.
- подсолнечное масло - 10г
- лук репчатый - 1/2 шт.
- сахара, соль - по вкусу
- молотый черный перец - по вкусу
- укроп - по вкусу.
Рецепт:
Лук мелко нарезать и слегка обжарить на масле, добавить заранее отваренные овощи или мороженую овощную смесь, лавровый лист, томатную пасту, очищенный и нарезанный помидор и все вместе потушить. Залить костным бульоном, немного поварить, посолить, добавить заменитель сахара, пряности и резаный укроп. Можно добавить 10 г тертого твердого сыра.
Похожие рецепты
Зелёный гаспачо
- чеснок - 2 зубчика - белый хлеб (без корки) - 2 кусочка - оливковое масло - 1/4 стакана - зелёные помидоры - 6-8 шт. - зелёный перец - 1 шт. - лук репчатый (тёртый) - 1 ст.л. - соль - 1/2 ч.л. - уксус - 2 ст.л. - кумин - 1/8 ч.л. - ледяная вода - 3/4 стакана - сухое белое вино - 1/2 стакана
|
Томатный суп с морепродуктами и гренками
- помидоры (консервированые) или томатного пюре - 800г - мидии - 500г консервированный лосось - 2 банки - куриный бульон (нежирный) - 2 стакана - хлеб (зерновой или с отрубями) - 4 ломтика - растительное (оливковое) масло - сушеная зелень - 2 ч.л. - лук репчатый - 1 шт. - сладкий перец (мелко нарезанный) - 1 шт. - картофель - 2 шт.
|
Домашний томатный суп
- помидоры - 6 шт., или консервированные помидоры (без сока) - 375мл - сливочное масло - 1 ст.л. - лук репчатый - 1 шт. - чеснок - 1 зубчик - томатная паста - 2 ст.л. - сахара, соль и перец - 1/2 ч.л. - чабрец - 1/4 ч.л. - овощной или куриный бульон - 1/2 стакана - нежирные сливки - 1/2 стакана - помидор (нарезанный) - 1 шт. - нарубленный базилик и петрушка - по вкусу.
|
Томатный суп с кукурузой
- лук репчатый - 1 шт. - копченая грудинка - 50г - томатный сок - 1/4 л - консервированная кукуруза - 1 маленькая банка - острый красный перец - 1 щепотка - ворчестерский соус - петрушка (рубленая) - 1 ст.л. - свежая сливки - 1/8 л.
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам
зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.